About Zuckersternchen

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Moccamaster Kaffeemaschine

Moccamaster - Kaffeemaschinen - werden seit 1964 von Technivorm produziert. Durch die herausragende Brühqualität ist Ihnen ein Kaffee mit bestem Aroma garantiert. Somit können Sie einen wunderbar schmeckenden Kaffee genießen. Alle Kaffeemaschinen tragen das Gütesiegel der Specialy Coffee Association of America und Europa. Weiterhin erfüllen sie die kritischen Anforderungen des European Coffee Brewing Centre in Oslo [...]

By |2019-04-02T09:52:45+01:0015.04.2019|Carls Produktpalaver|

Tomatensauce für Pizza und Pasta

Tomatensauce ist bei Groß und Klein beliebt. Sie lässt sich wunderbar vielfältig einsetzen und in großen Mengen zubereitet und konserviert hat man sie immer zur Hand. Daher zeigen wir Ihnen heute, wie Sie den Allrounder mit ganz viel Kräutern zubereiten. Essentielle Zutat ist natürlich die Tomate. Selbstredend bekommt man Tomaten nicht das ganze Jahr über [...]

By |2019-03-27T11:34:32+01:0014.04.2019|Saucen und Dips|

Dualit – Designklassiker

Dualit ist seit 1945 ein britischer Produzent für hochwertige Küchengeräte mit unverwechselbarem Design. Interne Teams für die Bereiche Forschung und Entwicklung sorgen dafür, dass sämtliche Produkte kontinuierlich in Funktion und Design verbessert werden. Effizienz und Langlebigkeit stehen dabei im Fokus der Bemühungen. Schlussendlich zählen die Produkte zu den leistungsstärksten ihrer Kategorie und sind dank austauschbaren [...]

By |2019-04-02T09:48:41+01:0008.04.2019|Carls Produktpalaver|

Lasagnesuppe

Lasagne ist einer der Klassiker schlechthin, wenn man einen Blick auf die italienische Küche wirft. Der mehrschichtige Nudelauflauf wird mit Käse gratiniert und mit Bolognese- und Bechamel-Sauce angereichert. Neuerdings findet man unter dem Begriff jedoch immer häufiger Verweise auf eine Suppe. Man nehme also die Grundzutaten einer Bolognese und koche das Gericht mit deutlich mehr [...]

By |2019-03-27T11:10:20+01:0007.04.2019|Hauptspeisen|

Hefegebäck – Osternester für das Ei

Hefegebäck ist vor allem zur Osterzeit überaus beliebt. Wahrscheinlich ist der Osterzopf am populärsten. Wir haben uns in diesem Jahr für eine unkonventionelle Variante mit Himbeeren und Vanillepudding entschieden. Aber damit nicht genug. Mit Hilfe einer Form für kleine Kränzchen kann man in Windeseile einen leckeren Eierbecher für das gefärbte bunte Ei backen. Natürlich lassen [...]

By |2019-04-03T07:20:13+01:0003.04.2019|Carls Rezeptsammlung|

Süße Hefe Häschen

Gibt es bei Ihnen in der Familie ein traditionelles gemeinsames Osterfrühstück? Ein Frühstück, welches fast zum Brunch wird, weil der Tisch so wundervoll gedeckt ist und derart viele Leckereien aufgetischt werden? In solch geselliger Runde schmeckt es doch am besten, wenn man ehrlich ist. Wir haben uns Gedanken gemacht, wie man dieses Frühstück noch ein [...]

By |2019-04-03T06:41:19+01:0003.04.2019|Brot und Brötchen|

Dreierlei Eierlikör

Sowohl Weihnachten als auch Ostern suchen uns verstärkt Kunden im Untergeschoss auf, die auf der Suche nach formschönen Flaschen für Geschenke sind. Eierlikör ist vor allem um die Ostertage eine sehr beliebte Füllung für eben diese Geschenke. Selbstgemacht. Mit viel Liebe. Wir möchten dieses Interesse nutzen und Ihnen ein Rezept für Eierlikör zur Verfügung stellen. [...]

By |2019-03-27T12:06:43+01:0003.04.2019|Smoothies und Getränke|

Bärlauchsalz

Kräutersalze können einem Gericht, oder einer simplen Scheibe Butterbrot, das gewisse Etwas verleihen. Daher möchten wir Ihnen heute am Beispiel von Bärlauchsalz zeigen wie es geht und was Sie zu beachten haben. Essentiell ist es, dass Sie frische Kräuter verwenden. Es ist hier möglich sowohl eine Sorte als auch ein Portfolio an Kräutern zusammenzustellen. Denkbar [...]

By |2019-03-27T10:57:39+01:0027.03.2019|Marmeladen und Chutneys|

Bärlauchbutter

Eine schöne Kräuterbutter ist etwas feines. Noch schöner ist sie allerdings, wenn Sie sie selber zubereiten. Denn dann können Sie all das hinein geben, was sie besonders gut macht und das auch in Mengen, die industriell nicht wirtschaftlich wären. Wie zum Beispiel bei dieser Bärlauchbutter. Sie enthält einen hohen Anteil an Macadamianüssen, die einen wunderbaren [...]

By |2019-03-27T10:24:37+01:0027.03.2019|Saucen und Dips|

Ravioli mit Bärlauch-Füllung

Pasta erfreut sich in Deutschland großer Beliebtheit. Bereits vor einiger Zeit zeigten wir Ihnen, wie Sie diese selber zubereiten können. Heute wollen wir aufbauend auf diesem Rezept köstliche Ravioli herstellen. Diese werden mit einer Masse aus Bärlauch, Ricotta und Parmesan gefüllt. Angerichtet mit etwas Pesto, Zitronenbutter, gerösteten Pinienkernen und Parmesan sind sie einfach ein Gedicht. [...]

By |2019-03-27T09:58:29+01:0027.03.2019|Hauptspeisen|