Lachstatar mit Gurke

Suchen Sie noch eine kleine Vorspeise für ein sommerliches Menü oder etwas, dass sie als kleine Häppchen servieren können? Dann probieren Sie doch mal dieses köstliche Lachstatar! Wir haben uns für eine Variante mit Räucherlachs entschieden - so ist man immer auf der sicheren Seite, auch wenn man mal keinen richtig frischen Lachs bekommt. Kombiniert [...]

Von |2016-07-27T16:11:55+01:0027.07.2016|

Kürbisravioli – Der Herbst ist da!

Gerade leuchtet noch einmal der Sommer auf und man kann noch einmal gemütlich ein Eis in der Sonne schlecken. Dennoch leuchten uns von überall die Kürbisse entgegegen. Und Sommer hin oder her: Uns juckt es da sofort in den Fingern. Wir läuten den Herbst ein. Kürbissuppe, Ofenkürbis, Kürbiskuchen...? Wir wussten gar nicht so genau, womit [...]

Von |2015-06-10T07:51:22+01:0017.09.2014|

Champignon-Tarte aus Mürbeteig

Champignon-Tarte oder etwas eleganter Tarte aux champignon Diese feine Champignon-Tarte ist ein ideales Gericht für alle Pilz-Freunde. Die Kombination aus knusprigem Mürbeteigboden und würzigem Belag aus Pilzen und Käsecreme ist wirklich köstlich. Die Urversion der Tarte, die berühmte Quiche Lorraine, bestand aus einem Brotteig als Boden, der mit Speck und einer Ei-Sahne-Mischung oder Royal gebacken [...]

Von |2015-06-10T07:51:25+01:0011.06.2014|

Tomatensuppe aus dem Standmixer

Fruchtige Tomatensuppe aus dem Standmixer Schneller kann man selbst gemachte Tomatensuppe kaum zubereiten. Diese Suppe wird nämlich im Standmixer hergestellt. Durch die hohe Drehzahl des Mixer wird die Tomatensuppe automatisch erhitzt, ohne dass man einen zusätzlichen Kochtopf aufsetzen muss. Wir haben die schnelle Suppe als Bestandteil unseres Puro-Menüs zubereitet und waren selbst erstaunt, wie schnell [...]

Von |2015-06-10T07:51:27+01:0004.04.2014|
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