Pastasalat mit Halloumi und Tahin-Dressing

In dem meisten Fällen liegt zwar in erster Linie Fleisch auf dem Grill, aber ohne die zig Beilagen wären Grillen irgendwie auch nur halb so schön! Dieser Pastasalat ist eine frische und vor allem schnelle Beilage zum Grillen, denn der Halloumi Käse kann frisch vom Grill direkt auf den Teller mit Salat kombiniert werden. Wer [...]

Von |2020-06-26T17:11:44+01:0026.06.2020|

Bärlauchbutter

Eine schöne Kräuterbutter ist etwas feines. Noch schöner ist sie allerdings, wenn Sie sie selber zubereiten. Denn dann können Sie all das hinein geben, was sie besonders gut macht und das auch in Mengen, die industriell nicht wirtschaftlich wären. Wie zum Beispiel bei dieser Bärlauchbutter. Sie enthält einen hohen Anteil an Macadamianüssen, die einen wunderbaren [...]

Von |2019-03-27T10:24:37+01:0027.03.2019|

Kichererbsen-Salat mit Tomaten und Petersilie

Auf Wunsch teilen wir heute eines unserer Lieblingsrezepte mit Ihnen. Vor Kurzem wurde dieser Salat auf einer Gartenparty sehr emporgelobt. Daher möchten wir das Rezept nicht länger geheim halten. Beschäftigt man sich näher mit dem Thema vegane oder vegetarische Ernährung, kommt man schnell zum Einsatz von Bohnen, Linsen und eben auch Kichererbsen. Zurecht: Hülsenfrüchte bereichern [...]

Von |2017-08-02T17:18:27+01:0006.08.2017|

Nachgekocht: Erdbeer-Zwiebel-Chutney

In unserem Geschäft in der Prinzenstraße erhalten Sie ab sofort das Magazin EINFACH HAUSGEMACHT. Darüber werden wir Sie demnächst in unserer Leseecke informieren. Heute möchten wir Ihnen zunächst eines der vorgestellten Rezepte zeigen. In der aktuellen Ausgabe gibt es einen großen Teil zum Thema Kochen und Backen mit Erdbeeren. Daher haben wir uns das Erdbeer-Zwiebel-Chutney [...]

Von |2017-07-01T08:34:43+01:0002.07.2017|

Knoblauch-Bällchen für Partys und Co.

Zum Abschluss unserer Grill-Woche wird noch mal richtig geschlemmt. Haben Sie schon mal Knoblauchecken gegessen? Das sind diese Blätterteig-Dreiecke, die in Knoblauchbutter ertränkt werden. Himmlisch. Knoblauch geht ja immer. Daher gibt es heute noch einen tollen Snack zum Grillen oder für Ihre nächste Party. Wer jetzt die Nase kraus zieht, beim Gedanken an den nächsten [...]

Von |2017-06-10T20:19:09+01:0011.06.2017|

Kräuterbutter fünf mal anders

Passend zu den steigenden Temperaturen starten wir mit Ihnen in den Sommer. Das heißt vorallem, dass endlich auch die Grillsaison richtig losgeht! Daher steht diese Woche auf unserem Blog ganz im Zeichen von Grillen und Co. Um ein wenig Farbe in Ihr Grillbuffet zu bringen, zeigen wir Ihnen heute fünf Varianten, wie Sie die übliche [...]

Von |2017-06-09T10:05:30+01:0007.06.2017|

Gefüllte Süßkartoffeln – fix gemacht!

Wenn es mal wieder schnell gehen muss. Von vielen Mamas verschrien, aber heute gibt es mal Abendbrot aus der Mikrowelle! So eine Ofenkartoffel kann auf dem Grill oder im Ofen ganz schön lange dauern. Daher schummeln wir und bedienen uns der Mikrowelle. Außerdem probieren wir mal was Neues: Süßkartoffeln! Süßkartoffeln voll im Trend Egal, wo [...]

Von |2017-05-23T09:44:17+01:0028.05.2017|

Spargel-Erdbeer-Salat als vielseitige Beilage

Langsam aber sicher wagt sich der Sommer in kleinen Schritten voran. Für uns heißt das besonders im Mai: Spargel- und Erdbeersaison! Der Mai ist diese tolle Übergangszeit, in der wir schon mit etwas Mut draußen sitzen und grillen können. Das diesjährige Angrillen möchten wir Ihnen mit dem heutigen Rezept versüßen und bieten Ihnen eine alternative [...]

Von |2017-05-15T10:49:29+01:0017.05.2017|

Würziger Linsensalat mit Feta

Die meisten von Ihnen kennen Linsen wahrscheinlich ganz klassisch - als Eintopf. Das ist natürlich auch lecker. Aber die kleinen Hülsenfrüchtchen können noch viel mehr. Deshalb haben wir heute ein Rezept für einen leckeren Linsensalat für Sie! Linsen gibt es in vielen Farben und Formen. Für den Salat können Sie einfach die nehmen, die Ihnen [...]

Von |2017-01-12T17:34:26+01:0015.01.2017|

Burger mit Zwiebelchutney

Burger sind das absolute Trendfood und man bekommt sie mittlerweile fast überall in den ausgefallensten Geschmackskombinationen. Das hat uns motiviert uns auch mal am Burgerbraten zu probieren und wir haben an einem klassischen, leckeren Burger getüftelt. Herausgekommen ist ein Cheeseburger mit Cheddar und Rucola, dessen Stargast -neben dem Hackfleischpatty natürlich- ein Zwiebelchutney ist, dass dem [...]

Von |2016-07-04T19:58:24+01:0010.07.2016|