Herzhafte Kräuter-Muffins mit Süßkartoffeln

Muffins und Cupcakes kann man ja bekanntlich in allen Varianten backen. Ob mit Topping oder ohne, Früchte, Schokolade oder herzhaft. Der Vorzug liegt eindeutig in den kleinen Portionen. Mittlerweile kursieren etlichen Rezepte für jeden erdenklichen traditionellen Kuchen in Mini-Version. Bei uns soll es heute aber nicht um süßen Kuchen sondern um eine deftige Kleinigkeit gehen. [...]

Produkttest: Zweifarbige Cupcakes

Bei uns ist eine neue Bestellung ins Haus geflattert und da hat es uns natürlich gleich in den Fingern gejuckt. Was uns als erstes Ansprach: Cupcake-Divider von der Firma Kitchen Craft. Diese sollen es ermöglichen einen Cupcake mit zwei verschiedenen Teigen oder in zwei verschiedenen Farben zu backen. Dabei wird der Teig nicht einfach übereinander [...]

By |2014-09-28T18:05:38+00:0028.09.2014|Allgemein, Carls Produktpalaver|

Ananas-Kokos-Cupcakes

Ananas-Kokos-Cupcakes Süß, verführerisch, cremig und vielseitig: So kennen und lieben wir Cupcakes. Wir glauben, dass man gar nicht genug Cupcake-Ideen und Rezepte für die handlichen Küchlein besitzen kann. Diese interessante Rezeptidee stammt von einer unserer Mitarbeiterinnen, die uns immer fleißig mit neuen und kreativen Back-Kreationen versorgt. Mit diesen Ananas-Kokos-Cupcakes kann man sich Südsee-Feeling direkt nach [...]

By |2015-06-10T07:51:26+00:0009.05.2014|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Herzhafte Cupcakes mit Tomaten und Oliven

Herzhafte Cupcakes mit Tomaten und Oliven Ein luftiges Küchlein, ein pastellfarbenes Cremehäubchen - das sieht ja aus wie einen zuckrigsüßer, verführerischer Cupcake. Aber der erste optische Eindruck täuscht. In Wirklichkeit verbirgt sich hinter dem süßen Kostüm ein würziger, pikanter Snack. Unsere Mitarbeiterin hat die sonst süßen Tassenkuchen einmal in der pikanten Variante hergestellt und herzhafte [...]

By |2015-06-10T07:51:26+00:0002.05.2014|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Zuckerdekor für Popcakes und Cupcakes

Für viele ist es das Schönste beim Backen überhaupt: das Verzieren, Dekorieren und Verschönern von Cupcake und Co. Klar, denn hier kann man seine künstlerische Ader perfekt ausleben und mit verschiedenen Farben und Dekoren experimentieren. Ob Zuckerguss, Schokolade oder eine andere Glasur: zum richtigen Finish gehören natürlich Zuckerperlen, Glitzerpartikel und andere essbare Dekore. Mit Hilfe [...]

By |2014-04-23T08:01:47+00:0012.04.2014|Carls Produktpalaver|

Cupcakes mit Raffaello Kokos-Cupcakes

Einfache Kokos-Cupcakes mit Schokolade und Raffaello Cupcakes sind einer der beliebstesten Backtrends überhaupt. Zu Recht, denn die kleinen Törtchen sehen nicht nur verführerisch aus, sie schmecken mindestens auch genau so gut. Raffinierte und abwechslungsreiche Cupcakes zu backen ist nicht schwer. Dieses einfache Cupcake-Rezept ist auch für absolute Cupcake-Neulinge geeignet. Die leckeren Cupcakes mit Kokos-Aroma sind [...]

By |2015-06-10T07:51:28+00:0028.03.2014|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|