Die Schale der Orange abreiben und zusammen mit allen anderen Zutaten zu einem Teig verkneten.
Teig in mehrere Portionen teilen und zu Rollen formen. Diese in Frischhaltefolie wickeln und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Mit einem scharfen Messer Scheiben von den Teigrollen schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Dann backen bis sie an den Seiten leicht braun sind.