Zuerst Wasser, Aprikosen, Rucola, Blattspinat und Leinsamen in den Mixer geben und zerkleinern. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und solange mixen, bis keine Stückchen mehr übrig sind und ein homogener Smoothie entstanden ist.
In ein Glas geben und sofort genießen oder in eine gut verschließbare Flasche abfüllen und für unterwegs mitnehmen.