Hühnchen-Spieße mit Mango-Chutney und Couscous Salat

Saftige Hühnerspieße, fruchtig-scharfes Chutney und frisch-würziger Salat? Can we get a YES Please? Die Kombination aus Frucht und Fleisch ist vielen vielleicht nicht unbedingt geläufig, aber ihr sollte auf jeden Fall eine Chance gegeben werden. Die Hühnchen-Spieße können nicht nur auf den Grill gelegt, sondern auch ganz leicht in einer Pfanne gebraten werden oder noch [...]

Von |2020-07-16T17:48:39+01:0016.07.2020|

Schnelle Karottensuppe mit Ingwer

Ebenfalls bei unserem Vitamix-Test ist diese schnelle Karottensuppe entstanden. Sie kommt mit wenigen Zutaten aus, schmeckt aber fantastisch und ist perfekt geeignet, wenn es abends nach Feierabend schnell gehen soll. Unschlagbar schnell geht die Suppe natürlich im Vitamix. Da muss einfach alles grob geschnitten und in den Mixer gegeben werden. Nach sechs Minuten steht die [...]

Von |2017-04-05T11:56:52+01:0027.01.2017|

Fruchtiges Curry mit Rosenkohl

Bei Rosenkohl scheiden sich ja bekanntlich die Geister - entweder man liebt oder man hasst ihn. Aber wer bisher nichts mit dem kleinen Kohl anfangen konnte, hat ihn vielleicht noch nicht in der richtigen Kombination probiert? Zum Beispiel in diesem leckeren Curry. Die meisten kennen Rosenkohl wohl als Beilage zu den typischen Wintergerichten wie Roulade, [...]

Von |2016-11-08T18:11:05+01:0009.11.2016|

Curry mit Süßkartoffeln und Erdnüssen

Sie können sich kaum vorstellen wie köstlich es in der Küche geduftet hat, als wir dieses leckere Curry gekocht haben. Spätestens als die Erdnüsse dazugekommen sind lief uns endgültig das Wasser im Mund zusammen. Wenn Sie gerne etwas exotische Gerichte ausprobieren, dann ist dieses bestimmt etwas für Sie. Die Süßkartoffeln harmonieren perfekt mit der Kokosmilch [...]

Von |2017-02-01T09:59:29+01:0001.04.2016|

Herbstliche Quiche mit Kürbis

Kürbis ist wirklich ein richtiges Allround-Talent. Nachdem wir nun schon Ravioli damit gefüllt haben, Kuchen gebacken und Marmelade gekocht haben, gibt es ihn heute als Hauptdarsteller in einer leckeren Quiche. Hier wird der Kürbis zusammen mit Emmentaler und Curry zu einer tollen, herzhaften Hauptspeise von der ungefähr vier Leute satt werden. Ein frischer, knackiger Salat [...]

Von |2017-02-22T11:53:51+01:0002.10.2015|

Kürbissuppe mit Birne und Gorgonzola

Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben - wir sind im Kürbis-Fieber und kommen aus dem Probieren gar nicht heraus! Heute gibts ein Rezept für einen richtigen Klassiker: Kürbissuppe. Diese wird in diesem tollen Rezept allerdings um eine weitere, leckere Komponente ergänzt. Die ohnehin schon leckere Suppe wird nämlich zusammen mit einem Birnenpüree serviert. Das verleiht [...]

Von |2015-06-10T07:51:22+01:0001.10.2014|

Dips mit Mayonnaise: Curry-Aprikose und Knoblauch-Honig

Zwei leckere Dips auf Mayonnaise-Basis Mayonnaise kann man ganz leicht selbst machen (https://carltode.de/rezepte/selbstgemachte-mayonnaise/) und sie schmeckt nicht nur pur sondern auch als Basis für leckere Dips. Gerade zur Grillsaison sind Dips immer gern gesehen. Sie schmecken gut zu Gegrilltem und zusammen mit etwas Brot überbrücken sie die Wartezeit bis es was Warmes gibt. Wir haben, [...]

Von |2015-06-10T07:51:23+01:0021.08.2014|
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