Gebratener Spargel mit Kartoffelsalat

Die Spargelzeit ist im vollen Gange und natürlich haben auch wir ein Rezept beizutragen. Doch statt dem Klassiker mit Kochschinken und Sauce Hollandaise nehmen wir die gleichen Grundzutaten und machen etwas ganz anderes daraus. Die Kartoffeln werden wie ein Salat mit einem lauwarmen Butter-Zitronendressing und Petersilie angemacht, der Spargel wird zusammen mit Kochschinken gebraten, karamellisiert [...]

Von |2020-06-12T14:35:49+01:0012.06.2020|

Apfelpunsch und Apfelpunsch-Gelee

Wir haben ja HIER schon ein Rezept für einen fruchtigen Cranberry-Punsch gezeigt. Auch heute gibt es wieder ein Rezept - dieses Mal für Apfelpunsch. Und da das alleine vielleicht etwas langweilig wäre, können Sie das heutige Rezept gleich doppelt einsetzen. Entweder als wärmendes Getränk zur kalten Jahreszeit oder als würziges Fruchtgelee, dass wunderbar auf einem [...]

Von |2016-11-27T15:09:21+01:0027.11.2016|

Wärmt von Innen: Heißer Cranberry Punsch

Was gibt es Schöneres, als die Hände um einen Becher heißen Punsch zu schließen, wenn es draußen richtig kalt ist? Wenn die Nase ganz kalt ist, die Schneeflocken vom Himmel tanzen und die Stadt winterlich beleuchtet ist - ja, dann schmeckt der Glühwein am allerbesten. Und es muss nicht immer der klassische (und leider auch [...]

Von |2016-11-16T14:58:43+01:0016.11.2016|

Schwedische Pfefferkuchen

Beim letzten Besuch in einem schwedischen Möbelhaus kam bei uns richtig nordische Weihnachtsstimmung auf. Alles strahlte in weiß, rot und gold und uns packte sofort die Lust aufs Backen - am liebsten in einer heimeligen Küche mit Ofen und Holzbank wie bei Michel aus Lönneberga. Das ließ sich nicht so gut umsetzen, aber wir entschieden [...]

Von |2015-06-10T07:51:21+01:0027.11.2014|
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