Walnuss Cannelés mit Frosting

Zuerst müssen wir Ihnen etwas gestehen. Bei dem nachfolgenden Rezept handelt es sich nicht um das klassische Rezept für Cannelés Bordelais, wie Sie eventuell vermuten. Üblicherweise ist nämlich ein kleines französisches Gebäck gemeint, welches seinen charakteristischen Geschmack durch Vanille und Rum erlangt. Die zumeist dunkle Farbe deutet auf die knusprige karamellisierte Kruste hin, während das Innere [...]

Von |2019-01-09T17:35:07+01:0023.01.2019|

Spritzgebäck nach Omas Rezept

Es gibt sie: Diese Plätzchenrezepte, die eigentlich immer gehen. Spritzgebäck gehört sicherlich dazu. Nicht selten erwischt man im familiären Umfeld mindestens eine Person, die den Klassiker zur Adventszeit in großen Mengen für sämtliche Familienmitglieder und Freunde kredenzt. Da können ein paar Kilogramm zusammenkommen. Manch einer mag sie mit reichlich Vanille, ein anderer bevorzugt die Variante [...]

Von |2018-12-05T10:44:08+01:0007.12.2018|

Kauralastut – Original Finnische Haferkekse

Heute richte ich meinen Beitrag mal persönlich an alle IKEA-Fans. Vor Kurzem war ich mal wieder in einem der schwedischen Möbelhäuser bummeln. Nach dem obligatorischen Teelicht-Kauf kam ich nicht an der stetig wachsenden Lebensmittelabteilung vorbei. Dort gibt es die besten Haferkekse der Welt. Die sind so lecker und müssen jedes mal mit - genau wie [...]

Von |2017-08-20T10:24:56+01:0023.08.2017|

Traditionelle Nussecken mit Aprikosenmarmelade

Heute möchten wir mit Ihnen ein leckeres Rezept für Nussecken teilen. Es gibt ja so Sachen, die kennt man zwar aber man denkt nie genauer drüber nach. So ging es uns mit Nussecken. Bis wir auf einer Feier welche liegen sahen, die unfassbar lecker waren! Danach mussten wir natürlich auch direkt an den Herd und [...]

Von |2017-01-24T14:12:22+01:0025.01.2017|

Original Ostpreußische Pfefferkuchen

Das heutige Rezept ist etwas aufwändiger - aber das Ergebnis ist es mehr als wert. Und was ist schon die Weihnachtszeit ohne Pfefferkuchen? Eine nette Kundin hat uns ihr Familienrezept für ostpreußische Pfefferkuchen zukommen lassen und wir freuen uns, es mit Ihnen teilen zu können. Die Pfefferkuchen haben alles, was man braucht wenn es draußen [...]

Von |2017-02-01T10:02:04+01:0004.12.2015|

Double Chocolate Cheesecake Muffins

Wir haben Ihnen ja hier von der tollen Trennhilfe von Tescoma für zweifarbige Muffins berichtet. Und da wir natürlich ein Rezept brauchten, um das Produkt zu testen, haben wir uns für Schokoladenmuffins mit einem Käsekuchenkern entschieden - oder wie man heute sagt für "Double Chocolate Cheesecake-Muffins". Und das wollen wir natürlich gerne an Sie weitergeben. Die [...]

Von |2017-03-01T11:00:35+01:0008.07.2015|

Kundenrezept – Süße Weihnachtsbäume

Wenn man die Kunden um ihr liebstes Rezept bittet, dann kann es schon mal passieren, dass man pünktlich zum Frühling auf dem Blog zeigt, wie man süße Weihnachtsbäume herstellt. Und man kann ja auch nie früh genug dran sein, die Weihnachtsbäckerei zu planen. Das dachte sich auch Valerie, die uns ihr Rezept zugeschickt hat, das [...]

Von |2017-03-01T10:59:48+01:0014.04.2015|

Marzipankugeln mit Cranberries

Heute haben wir ein einfaches Rezept für eine kleine Leckerei für Sie. Marzipankugeln mit Pistazien und Cranberrys die hinterher mit Schokolade überzogen werden. Die sind relativ schnell gemacht, unheimlich lecker und machen beim Verschenken ordentlich was her. Mit den kleinen Pralinen macht man auf jedem Fall jedem "süßen Zahn" eine Freude. Uns gefällt vor allem, [...]

Von |2015-06-10T07:51:20+01:0001.02.2015|

Brownies mit Keksteig – Ein Kindertraum wird wahr!

Wer hat als Kind nicht liebend gern beim Backen geholfen, nur um möglichst viel vom rohen Teig stibitzen zu können? Das gehörte einfach dazu und die meisten können es auch nicht lassen, wenn sie schon groß sind. Vom Teig naschen ist immer eine kleine Reise zurück in die Kindheit. Wir sind im Internet auf ein [...]

Von |2015-06-10T07:51:22+01:0014.09.2014|

Schokoladen Fudge Karamell-Konfekt Grundrezept

Heute gibt es ein Rezept für eine kleine, besonders süße Leckerei für zwischendurch, die vielen aus Kindertagen als Karamell-Bonbon von der Oma bekannt ist. Wir haben ein Grundrezept für Schokoladen Fudge entdeckt, das wir Ihnen nicht vorenthalten wollen. Fudges sind eine herrliche Köstlichkeit, die an Karamell Konfekt oder Toffees erinnern. Ursprünglich bestand die Fudge-Masse aus [...]

Von |2015-06-10T07:51:25+01:0023.05.2014|
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