Stollen – Gebäck für die Adventszeit

Der Stollen gehört zu den wahren Klassikern der Adventszeit. Neben dem Backen von Keksen kann man auch den Kuchen aus schwerem Hefeteig recht unkompliziert zu Hause zubereiten. Wichtig ist hier das richtige Timing. Denn am besten schmeckt er, wenn er ordentlich lang durchgezogen ist und sich der Geschmack voll entfaltet hat. Am besten ist es [...]

Von |2017-11-02T10:53:26+01:0026.11.2017|

Schneller Birnenkuchen mit Ingwer

Diejenigen unter Ihnen die einen eigenen Garten haben, werden den Überschuss an Früchten kennen und über jedes schmackhafte Rezept dankbar sein. Neben eingewecktem Obst und Marmeladen ist es schön auch einen Teil direkt frisch genießen zu können. Ein schnell zubereiteter Birnenkuchen, welcher durch kandierte Ingwerstückchen das gewisse Etwas verliehen bekommen wäre unser Vorschlag für Ihre [...]

Von |2017-10-04T17:04:18+01:0017.09.2017|

Panna Cotta mit Kaffee

Die klassische Panna Cotta kennen wahrscheinlich die meisten von Ihnen. Wir haben etwas experimentiert und haben ein Rezept für eine Panna Cotta mit Kaffee-Geschmack ausprobiert. Das Experiment ist gelungen und uns schmeckt die Variante wirklich richtig gut. Die Creme an sich ist nicht sehr süß sondern eher etwas herb durch das Kaffee-Aroma. Deshalb haben wir [...]

Von |2016-06-15T16:14:22+01:0015.06.2016|

Cupcakes mit Raffaello Kokos-Cupcakes

Einfache Kokos-Cupcakes mit Schokolade und Raffaello Cupcakes sind einer der beliebstesten Backtrends überhaupt. Zu Recht, denn die kleinen Törtchen sehen nicht nur verführerisch aus, sie schmecken mindestens auch genau so gut. Raffinierte und abwechslungsreiche Cupcakes zu backen ist nicht schwer. Dieses einfache Cupcake-Rezept ist auch für absolute Cupcake-Neulinge geeignet. Die leckeren Cupcakes mit Kokos-Aroma sind [...]

Von |2015-06-10T07:51:28+01:0028.03.2014|