Crumble mit Äpfeln

Kalt ist es geworden. Und grau. Und regnerisch. Kurz: Der Herbst ist da. Und wir wissen ja nicht, wie es Ihnen geht, aber wir sehnen uns nach leckeren, warmen Köstlichkeiten. Was liegt da im Herbst näher, als etwas aus den neuen Äpfeln zu zaubern? Wir haben uns als erstes für diesen wunderbaren Crumble mit Äpfeln [...]

Von |2015-10-15T16:52:56+01:0016.10.2015|

Stollen mit Marzipan und Spekulatius

Stollen - das war für mich bisher immer ein völlig uninteressantes Gebäck zur Weihnachtszeit. Es vereinte einfach alles, was mir nicht schmeckte: Rosinen, Orangeat und Zitronat. Und dann muss man so einen Stollen auch noch lange vor der eigentlichen Weihnachtszeit backen, weil der noch so lange rumliegen muss, bis er dann wirklich fertig ist? Nichts [...]

Von |2015-06-10T07:51:21+01:0022.12.2014|

Kürbiskuchen

Nach unserer Facebook-Kürbisaktion wurde kam die Frage nach einem Rezept für die schöne Kürbisbackform auf. Unsere leichteste Übung (dachten wir zu dem Zeitpunkt noch). Also die Form geschnappt und einen leckeren Teig für einen Kürbiskuchen zusammengerührt. Passenderweise kam gleich noch unser frisch gemixtes Pumpkin-Spice zum Einsatz. Es duftete schon vor dem Backen lecker. Soweit so [...]

Von |2015-06-10T07:51:21+01:0009.11.2014|

Marshmallows handgemacht

Wie im Schlaraffenland - Marshmallows selbst gemacht Normalerweise lesen Sie hier immer von "uns". Heute muss ich allerdings mal das Wort an mich reißen und mal ganz allein aus meiner Sicht berichten, was mir gestern passiert ist. Ich stöberte durch das weltweite Netz, auf der Suche nach Koch- und Backinspiration. Dann entdeckte ich ein Rezept [...]

Von |2015-06-10T07:51:24+01:0022.07.2014|
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