Den Backofen vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

Mehl, Salz und Natron vermischen. Butter mit dem Zucker cremig rühren. Ei und Vanilleextrakt dazugeben und verrühren. Buttermilch und Mehl-Gemisch abwechselnd unterrühren.

Mit einem Esslöffel kleine Teighaufen mit Abstand auf die Backbleche setzen. (Mit einem Eisportionierer geht das auch gut und die Amerikaner werden richtig schön rund und gleichmäßig). 15-17 Minuten backen, bis die Amerikaner oben nicht mehr weich sind.

Dann einen festen Zuckerguss anrühren und auf den Amerikanern verteilen. Nach Belieben dekorieren und fest werden lassen.