Brot mit Dinkelvollkornmehl mit Nüssen
Zutaten
- 400 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Dinkelmehl
- 80 g Nüsse gemischt
- 80 g Sesam
- 80 g Kürbis-/Sonnenblumenkerne
- 2 TL Salz
- 3 EL Apfelessig
- 1 Würfel frische Hefe
- 500 ml Wasser lauwarm
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten (außer der Hefe) miteinander vermischen.
- Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und zusammen mit dem Apfelessig zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut vermischen.
- Den Teig in eine gut gefettet Kastenform geben.
- Form in den NICHT vorgeheizten Backofen geben. Bei 200°C ca. eine Stunde backen.