Go Back
+ servings
Buttermilchwaffeln aus dem KitchenAid Waffeleisen von Carl Tode gebacken

Buttermilchwaffeln mit KitchenAid

3.80 from 5 votes
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Waffeln je nach Eisen

Zutaten
  

  • 5 Eier
  • 300 g Rohrzucker
  • 1/2 Schote Vanillemark
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Butter
  • 500 g Mehl
  • 1 Tl Backpulver
  • 250 ml Buttermilch

Anleitungen
 

  • Die Eier mit dem Zucker, Salz und dem Mark der Vanilleschote in der KitchenAid schaumig rühren. Die Butter in kleinen Stückchen sowie das Mehl, Backpulver und die Buttermilch untermixen.
  • Das Waffeleisen aufheizen und mit Teig füllen. Bei der Dicke der Waffeln dauert das Garen etwa 4,5 Minuten. Die Flip Funktion hilft dass das volle Volumen voll ausgenutzt wird.
  • Um eine optimale Waffel zu erhalten sollten die Waffeln auf dem Kuchengitter auskühlen oder aber warm serviert werden. Mit Puderzucker oder aber frischen Früchten ein Genuss.