Die Zubereitung ist denkbar einfach. Die Heidelbeeren waschen und verlesen und auf einem Teller mit der Gabel zerdrücken. Die Früchte mit dem Joghurt vermengen und nach belieben mit Ahornsirup süßen.

Die Masse in Eis am Stiel Formen füllen und für mindestens vier Stunden - besser über Nacht - einfrieren.