Den Wein über Nacht in einem gefriersicheren Gefäß einfrieren.

Erdbeeren waschen und entstrunken. Den gefrorenen Wein mit Eiswürfeln und Erdbeeren in einem Standmixer fein pürieren. Evtl. etwas süßen.

In Weingläsern mit frischen Erdbeeren und etwas Minze servieren.