Haferflocken, geschmolzene Butter, braunen Zucker und gehackte Nüsse miteinander vermischen. Joghurt mit Honig verrühren.

Ein Muffinblech (12 normal große Mulden) mit Papieren belegen. Nun pro Mulde je 1 EL der Haferflocken-Mischung und darauf 2 EL Joghurt verteilen. Die Beeren vorsichtig darauflegen und leicht andrücken, sodass sie Kontakt mit dem Joghurt haben.

Das befüllte Blech mindestens 4 Stunden ins Tiefkühlfach stellen. Vor dem Verzehr 5 min früher herausnehmen und antauen lassen.

Übrig gebliebene Beeren können in Joghurt getaucht und auch eingefroren werden. Die Mini-Eiskugeln schmecken fantastisch.