Mehl, (Vanillin-)Zucker und Salz in einer Rührschüssel miteinander vermengen. Hefe dazu bröseln.

Die Milch in einem kleinen Topf erwärmen und die, in Stückchen geschnittene, Butter darin schmelzen lassen. Die Masse zu der Mehl-Mischung geben und mit dem Quark und Ei in der Küchenmaschine zu einem homogenen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt für 45 Minuten ruhen lassen.

Jeweils ein kleines bisschen Teig abstechen und zu einer Rolle formen, welche Sie in die Form drücken. Wenn die Form gefüllt ist, diese mit einem Tuch abdecken und für 5 Minuten ruhen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 10-12 Minuten backen. Nach dem Auskühlen auf einem Gitter nach Belieben verzieren.