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Magic Dust Gewürzmischung, zum Grillen, auch als Marinade, Carl Tode Göttingen

Magic Dust - Gewürzmischung

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Essensart Gewürz
Küche Grillen
Portionen 0

Zutaten
  

  • 50 g Paprikapulver mild
  • 100 g Salz fein
  • 55 g Puderzucker
  • 10 g Senfpulver
  • 20 g Chilipulver
  • 15 g Cumin
  • 10 g schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 10 g Cayennepfeffer
  • 65 g Knoblauchpulver
  • 10 g Paprikapulver rosenscharf

Anleitungen
 

  • Einfach alle Zutaten miteinander vermischen und in einen Streuer oder ein gut verschließbares Gefäß füllen. Mit den Mengenangaben können Sie frei experimentieren. Wer es gern scharf mag nimmt mehr Chili oder scharfes Paprikapulver. Auch andere Gewürze sind denkbar. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.