Die Mango schälen, schneiden und sehr fein pürieren. Die Sahne oder Pflanzenmilch unterrühren und in die Eismaschine geben.

Ein Drittel des Eis in eine Schüssel geben, etwas Kokosjoghrut darauf verteilen. Das Eis so weiter schichten. Dann für 15-20 Minuten in das Gefrierfach stellen.

Mit etwas zerbröselten Amarettini oder anderen Keksen servieren. Guten Appetit!

Bei frischer Mango die Frucht schälen, schneiden und einfrieren. Dann die gefrorene Mango leicht angetaut mit der Sahne/Pflanzenmilch im Blender fein pürieren.

Ein Drittel des Eis in eine Schüssel geben, etwas Kokosjoghrut darauf verteilen. Das Eis so weiter schichten. Dann für 15-20 Minuten in das Gefrierfach stellen.

Mit etwas zerbröselten Amarettini oder anderen Keksen servieren. Guten Appetit!