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Carl Tode Göttingen, Rezept Smoothie Bowl, Himbeer und Kokos, Chiasamen

Smoothie Bowl mit Kokos und Himbeere

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Essensart Snack
Küche vegetarisch
Portionen 1 Person

Zutaten
  

  • 2 Handvoll Himbeeren (evtl. gefroren)
  • 1 1/2 Bananen (nach Wunsch gefroren)
  • 3 EL Kokosjoghurt
  • etwas Honig oder Agavendicksaft nach Bedarf
  • 1 TL Kokosraspel
  • 1 TL Chiasamen
  • Obst nach Wahl

Anleitungen
 

  • Die Himbeeren und die Banane mit dem Joghurt zusammen in einen Standmixer geben oder in ein passendes Gefäß geben, um es mit dem Stabmixer zu zerkleinern. Bei gefrorenem Obst das Ganze nun ca. 5 Minuten antauen lassen.
  • Das Obst pürieren bis eine homogene Masse entsteht, die sich Löffeln lässt. Bei Bedarf noch etwas mit Honig oder Agavendicksaft süßen.
  • In eine Schüssel geben und mit den Toppings verfeinern.
  • Jetzt nur noch Löffeln und genießen.
    Rezept für Smoothie Bowl mit Kokos und Himbeer von Carl Tode Göttingen, mit Chiasamen und Erdbeeren getoppt