Die Zutaten mit dem Knethaken der KitchenAid zu einem homogenen Mürbeteig verarbeiten. Und direkt verarbeiten. Wunderbar eignet sich hier der Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz für die Küchenmaschine. Alternativ gibt es Gebäckpressen die sich bewährt haben.

Die Plätzchen für 10 Minuten bei 200°C - im vorgeheizten Backofen - goldbraun backen.

Nach Belieben mit Schokolade verzieren.