Die Tomaten waschen und den grünen Strunkt entfernen. Die Paprika und Peperoni ebenfalls waschen, entkernen und vom Stiel befreien. Der Mixer würde die Kerne zwar auch zerkleinern, aber der Geschmack der Suppe wird dadurch recht bitter.

Die Wurzeln von den Frühlingszwiebeln abschneiden. Vom Basilikum ein paar Blätter für die Deko beiseite legen. Die Zutaten müssen nicht extra zerkleinert werden, sie müssen nur in das Mixgefäß passen.

Alle Zutaten in den Mixer geben. Den Mixer auf das Suppenprogramm stellen und losmixen.

Nach etwa 8 Minuten hat man eine leckere und warme Suppe. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken, mit einem Blättchen Basilikum dekorieren und genießen.