Eine 20cm Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Im Anschluss die gesamte Form fetten. Die Blutorangen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Boden der Form damit großzügig auslegen, so dass er vollflächig damit bedeckt ist. 10g Mehl gleichmäßig über die Früchte stäuben und die Form zur Seite stellen.

Die Butter schaumig schlagen und mit den zwei Sorten Zucker vermixen. Die Zitrone waschen und gut trocken reiben. Im Anschluss mit Hilfe einer Reibe einen Abrieb erstellen, der ebenfalls unter die Butter-Zucker-Mischung gerührt wird. Die Eier einzeln unter den Teig mixen.

Die trockenen Zutaten - Mehl, Backpulver, Natron und Mandeln - miteinander vermengen und nach und nach mit dem Handrührgerät unter der Teig rühren. Abschließend die zwei Esslöffel Milch unterrühren.

Den Teig auf die Blutorangen geben und für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Backofen - bei 180°C - backen. Den Kuchen vollständig auskühlen lassen.

Für den Sirup den Saft der Blutorange gemeinsam mit dem Zucker kochen, bis dieser sich gelöst hat. Den Sirup auf den Kuchen geben und diesen auf einen Teller stürzen.