Von drei der Zitronen mit einem Sparschäler die Schale abschälen. (Aufpassen, dass die weiße Schale nicht abgeschält wird). Dann die Zitronen auspressen. Ingwer in Scheiben schneiden.

Zitronenschale, Ingwer, Zitronensaft, Wasser und Zucker in einen Topf geben und aufkochen. 5-10 Minuten kochen lassen und dann die Zitronenschale und den Ingwer herausnehmen.

Heiß in sterilisierte Flaschen füllen und abkühlen lassen.

Zum Herstellen der Limonade den Sirup ungefähr 5:1 mit Mineralwasser mischen und genießen. Das Mischverhältnis kann natürlich nach dem eigenen Geschmack variiert werden.