Kaffee ist das beliebteste Heißgetränk der Deutschen. Mit rund 160 Litern pro Jahr und Kopf, wird eine beachtliche Menge konsumiert. Die Zubereitungsmethoden sind dabei vielfältig. Das Handbrühverfahren erfreut sich beispielsweise wieder einer steigenden Beliebtheit. So wird sich auch hier auf alte Traditionen besonnen und dem Handwerk eine hohe Stellung zugesprochen. Neben eigens gemahlenen Bohnen, sind es spezielle Filterformen und Techniken des Brühens, die den Kenner vom Laien trennen. Statt Papierfiltern erfahren derzeit Dauerfilter einen gewissen Hype. Vor allem aus Aspekten der Nachhaltigkeit sind diese gerne genutzt.
Nachhaltige Dauerfilter für Kaffee
Kürzlich berichteten wir bereits über andere Produkte, die lang geschätzte Utensilien, auf umweltbewusste Weise, ersetzen. So gibt es zum Beispiel nun Trinkhalme aus Glas oder Edelstahl statt Plastik. Außerdem erfreuen sich Bienenwachstücher einer überaus hohen Popularität und ersetzen Frischhalte- und Alufolie. Warum also nicht auch die herkömmliche Filtertüte aus Papier durch etwas Wiederverwendbares ersetzen? Als Werkstoff bietet sich hier Edelstahl optimal an. Dieser kann zu einem Gewebe verarbeitet werden – und nicht nur innovativ, sondern auch ultrafein sein. Der Dauerfilter lässt sich – je nach Modell – platzsparend falten, wie ein herkömmlicher Kaffeefilter. Er ist in zwei verschiedenen Größen erhältlich. Die No. 2 nutzen Sie für ein Volumen unter 800ml und die No. 4 für Mengen darüber. Letzteres wird als Standard angesehen. Da die Platzsparende Variante keine Halterung hat, können Sie diese in allen herkömmlichen Kaffeefiltern verwenden – ganz gleich, ob für Ihre Kaffeemaschine, oder Ihren Porzellan-Kaffeefilter von Melitta, oder den Glaskaffeefilter von Hario.
Sollten Sie ausschließlich von Hand brühen, so haben wir auch Dauerfilter mit einer gewissen Stabilität, die keine Halterung benötigen. Die Vorteile von Edelstahl mögen unter Umständen auf der Hand liegen, dennoch möchten wir sie an dieser Stelle erwähnen. Der Kaffee Dauerfilter mag in der Anschaffung teurer sein, amortisiert sich aber recht zügig, da keine weiteren Kosten für Filter zu erwarten sind. Als weiteres Plus können Sie so aktiv Müll reduzieren, beziehungsweise vermeiden. Herkömmliche Filterpapiere gehören nämlich der Geschichte an. Die Filter sind überaus robust und langlebig und lassen sich überaus leicht reinigen. Dies kann sowohl von Hand als auch in der Spülmaschine erfolgen. Durch das leichte Gewicht eignet sich der Filter zudem ausgezeichnet für unterwegs. Selbstredend ist der Edelstahl geschmacksneutral.
Selbst der Kaffee kann Verwendung finden
Wenn wir uns schon über das Thema Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein austauschen, dann sollte man gewiss auch einen Blick auf den Kaffeesatz werfen. Bei der Herstellung von Instantkaffee entsteht beispielsweise derart viel „Kaffeeabfall“, dass dieser in großen Mengen als Sekundärbrennstoff für Biomassekraftwerke genutzt werden kann. Darüber hinaus kann Kaffeesatz in Kombination mit anderen pflanzlichen Rohstoffen und Biopolymeren verhärtet werden. Diese Masse eignet sich für Geschirr. Zwei Aspekte die Sie sicherlich nicht daheim anwenden werden, aber wie wäre es mit diesen nachfolgend genannten Verwendungsformen?
Verwendung von Kaffeesatz
- Dünger für Pflanzen
- Peeling für Gesicht und Körper
- Neutralisierung von Duftspuren/Lockstoffen und somit Fernhalten von Ungeziefer
- Farbstoff
- Beseitigen unangenehmer Gerüche, beispielsweise im Kühlschrank
Wie Sie sehen, können Sie mit den Kaffeefiltern aus Edelstahl eine dauerhafte Lösung zur perfekten Kaffee-Zubereitung finden. Besuchen Sie uns gern in unserem Geschäft in der Prinzenstraße 5 in Göttingen und machen sich selber ein Bild von den verschiedenen Modellen.
