Dips für Fondue

Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – bei einem Fondue mit Brühe oder Fett dürfen Dips auf keinen Fall fehlen! Wir haben für Euch unsere 3 liebsten Dips für Fondue, die wir aber auch gerne auf und zu unzähligem anderen essen :D   Grünkohl-Rosmarin-Pesto Pesto kommt in unzähligen Varianten daher. In der Grünkohl-Saison konnten auch [...]

Von |2021-12-12T13:10:54+01:0012.12.2021|

Kartoffelcremesuppe mit geröstetem Grünkohl

An kalten und regnerischen Tagen können wir zu einem warmen dampfenden Teller Suppe nicht Nein sagen :D Super cremige Kartoffelcremesuppe mit herbem Grünkohl und die kalte Winterluft ist direkt vergessen!   Wurzeln und Pellkartoffeln Neben den Kartoffeln braucht die Kartoffelcremesuppe ja schon ein bisschen mehr für den Geschmack. Zwiebeln und Knoblauch sind bei uns sowieso [...]

Von |2022-03-12T14:33:59+01:0021.11.2021|

Grünkohl mit Bregenwurst

Grünkohl soll erst nach dem ersten Frost geerntet werden. Bei vorherigem Verzehr besteht das Risiko, dass das Essen bei gleicher Zubereitung bitter schmeckt. Daher wird er häufig mit der kalten Jahreszeit verbunden. Pauschal gilt, dass die Monate mit R am Ende die perfekten Monate für den Verzehr von Kohlgemüse sind. Also beispielsweise der OktobeR. Kohlwanderungen [...]

Von |2017-10-04T13:30:01+01:0025.10.2017|
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