Apfel-Mango-Himbeer-Smoothie
Frucht-Smoothies sind gesunde Vitamine zum Trinken, die dazu auch unglaublich lecker schmecken. Dieser feine Smoothie ist während unserer Kitchenaid-Veranstaltung entstanden und wurde auch im entsprechenden Kitchenaid-Blender hergestellt. Hierfür wurden Apfel, Mango und Himbeeren mit je einem Stück Banane und Birne, Ananassaft und Zitronensaft püriert und zu einem leckeren Drink gemixt. Die Geheimzutat für diesen Apfel-Mango-Himbeer-Smoothie ist allerdings frischer Ingwer. Durch die ätherischen Öle des Ingwers wird der Süße von Apfel, Banane und Mango eine raffinierte Schärfe entgegensetzt. Köstlich und dazu absolut gesund, denn Ingwer ist seit jeher nicht nur als Küchengewürz, sondern auch als pflanzliches Heilmittel bei allerlei Beschwerden bekannt. Die appetitliche rote Farbe des Frucht-Smoothies entsteht durch die verwendeten Himbeeren. Die angegebenen Mengen sind grobe Richtwerte, denn natürlich kann man nach Geschmack auch mehr Himbeeren, Banane oder Mango verwenden.
Wir hätten den gesunden Fruchtshake auch Apfel-Banane-Mango-Birnen-Himbeer-Ananas-Drink nennen können, haben uns aber für die merkbare Variante Apfel-Mango-Himbeer-Smoothie entschieden. Nicht nur wir fanden den Obst-Drink ausgesprochen raffiniert, auch unsere Kundinnen und Kunden waren von der Kombination aus samtiger Süße und dezenter Schärfe sehr angetan.
Apfel-Mango-Himbeer-Smoothie
Zutaten
- 1 Äpfel
- 3/4 Mango
- 1/2 Banane
- 1-2 Handvoll Himbeeren ggf. TK-Früchte
- 1/2 Birne
- 200 ml Ananssaft
- Zitronensaft einer 1/2 Zitrone
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- ggf. Crushed Ice oder Eiswürfel
Anleitungen
- Das Obst schälen und vom Kerngehäuse befreien. Wer einen Hochleistungsmixer besitzt, kann sich diesen Arbeitsschritt sparen.
- Apfel, Banane, Mango, Birne in Stücke schneiden und mit den Himbeeren in das Mixgefäß geben. Dann den Ingwer und Ananas- und Zitronensaft hinzugeben, den Deckel auf den Mixbecher setzen und je nach Gerät die gewünschte Mixzeit einstellen.
