Japanischer Souffle-Käsekuchen aus 3 Zutaten

Nur 3 Zutaten? Da waren wir erst mal skeptisch. Dieser Käsekuchen taucht derzeit überall in Foodblogs und den sozialen Medien auf. Wir haben uns auf die Suche nach dem 'Original'-Rezept gemacht. Denn dieser Kuchen hat weder die typischen Zutaten noch die lange Backzeit eines traditionellen Käsekuchens. Wir wollten den Hype um das Souffle auch verstehen [...]

Von |2017-06-20T17:24:04+01:0021.06.2017|

Mini-Kuchen mit Zitrone und Mohn

Natürlich kann man Kuchen einfach im Großformat backen. Aber ist es nicht auf toll, wenn man ganz viele kleine Küchlein auf dem Tisch stehen hat, die man einfach so aus der Hand essen kann? Da wir den Frühling sehnsüchtig erwarten (langsam kann es mal richtig losgehen mit wärmeren Temperaturen, oder?), haben wir uns für eine [...]

Von |2017-05-03T12:54:22+01:0003.05.2017|

Zweierlei Pralinen mit Eierlikör

Ostern kommt immer näher und es ist Zeit, sich über ein paar kleine Geschenkideen Gedanken zu machen. Da kommt doch unser Rezept für leckere Pralinen mit Eierlikör gerade richtig, oder? Die sind ganz einfach gemacht und stellen auch Pralinen-Anfänger vor keine allzu große Herausforderung. Zudem kann man mit wenig Aufwand gleich zwei verschiedene Sorten herstellen. [...]

Von |2017-03-29T14:17:13+01:0029.03.2017|

Kleine Tassenkuchen mit Cranberrys

Wir haben Ihnen HIER die niedlichen Produkte von 58Products vorgestellt. Auf deren Seite haben wir auch ein Rezept für einen Tassenkuchen gefunden und waren natürlich sofort begeistert! Das wollten wir auch ausprobieren. Also haben wir uns in die Küche gestellt und haben das Rezept als Inspiration genommen und ihm unsere eigene Note verliehen. Etwas weniger schokoladig - [...]

Von |2017-01-16T10:05:44+01:0018.01.2017|

Heiße Schokolade am Stiel als Geschenk

Möchten Sie dieses Jahr auch gern leckere Sachen aus der Küche verschenken? Dann ist diese heiße Schokolade am Stiel sicher etwas für Sie! Sie ist ganz einfach herzustellen und kann an jeden Geschmack angepasst werden. Wir haben uns für eine helle und eine dunkle Variante entschieden. Das sieht auch beim Verpacken schön aus. Die heiße [...]

Von |2016-12-03T13:26:26+01:0004.12.2016|

Marmelade mit Kirsche und Schokolade

Gestern haben wir hier schon ein Rezept mit Erdbeer und Schokolade in der Kombination vorgestellt. Heute wird die Kirsche mit süßer, weißer Schokolade zusammengebracht. Und auch diesmal müssen wir sagen - klingt komisch, schmeckt aber wirklich gut. Frucht und Schokolade ist unserer Meinung nach sowieso immer eine gute Idee und harmoniert ganz toll. So auch [...]

Von |2015-08-27T16:43:10+01:0027.08.2015|

Erdbeermarmelade mit Schokolade

Am dritten Tag unserer Marmeladenwoche haben wir heute wieder ein besonderes Marmeladenrezept für Sie. Heute versteckt sich in der Erdbeermarmelade eine süß-cremige Überraschung aus weißer Schokolade. Zugegeben, wir waren anfangs ja auch ein bisschen skeptisch, ob das denn überhaupt schmecken kann. Aber ja - diese kleinen Inseln aus süßer, heller Schokolade sorgt für schmackhafte Abwechslung in [...]

Von |2015-08-26T19:51:46+01:0026.08.2015|

Regenbogentorte

Wer uns auf Facebook verfolgt hat es letztens vielleicht gesehen - im Hause Carl Tode wurde eine Regenbogentorte gebacken. Denn auch unsere Chefin hat jetzt das Backfieber gepackt und sie hat die ersten Versuche gestartet. Da haben wir es uns natürlich nicht nehmen lassen ihr dabei gleich mal auf die Finger zu schauen und die [...]

Von |2015-06-10T07:51:20+01:0017.05.2015|

Toffee-Macadamia-Cookies

Endlich Wochenende! Da kann man doch mal wieder ein paar Leckereien zubereiten? Zum Beispiel köstliche Macadamia-Cookies mit Toffeestückchen und weißer Schokolade? Schon beim Aufschreiben läuft einem geradezu das Wasser im Mund zusammen. Der Teig für die Cookies ist schnell gemacht und leicht zu handhaben, wenn man darauf achtet, dass die Butter weich ist. Dann also nur [...]

Von |2015-06-10T07:51:20+01:0013.03.2015|

Saftiges Bananenbrot

Heute gibt es ein Rezept zu einem Gebäck, welches in den USA sehr beliebt und bekannt ist, bei uns aber noch nicht allzu populär ist: Bananenbrot. Es trägt einen etwas trügerischen Namen - immerhin ist das Brot hier vielmehr ein süßer Kuchen. Und dieser ist schnell gemacht und hält sich sehr lange frisch und saftig, [...]

Von |2015-06-10T07:51:20+01:0008.02.2015|
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