Im Sommer reiht sich eine Ernte an die Nächste. Erdbeeren und Spargel sind gerade durch, jetzt können Sie bereits die ersten Zucchinis, Gurken und weitere Beeren ernten. Wir als große Tarte- und Quiche-Fans wollten daher auch unbedingt mit Zucchini eine Tarte backen. Also haben wir ein wenig herumprobiert und zeigen Ihnen heute diese hübsche Variante [...]
Passend zu den steigenden Temperaturen starten wir mit Ihnen in den Sommer. Das heißt vorallem, dass endlich auch die Grillsaison richtig losgeht! Daher steht diese Woche auf unserem Blog ganz im Zeichen von Grillen und Co. Um ein wenig Farbe in Ihr Grillbuffet zu bringen, zeigen wir Ihnen heute fünf Varianten, wie Sie die übliche [...]
Viele von Ihnen kennen Hotdogs wahrscheinlich von Jahrmärkten, Schulfeiern oder aus einem bekannten schwedischen Möbelhaus. Zumeist besteht der (oder das?) klassische Hotdog aus Brötchen, Würstchen, Saucen, sauren Gurken und Röstzwiebeln. Aber natürlich gibt es auch ganz ausgefallene Kreationen zum Beispiel im Brot, mit Avocado, Käse oder Früchten. Damit Sie auch mal über den Hotdog-Papierrand hinausblicken [...]
Wenn es mal wieder schnell gehen muss. Von vielen Mamas verschrien, aber heute gibt es mal Abendbrot aus der Mikrowelle! So eine Ofenkartoffel kann auf dem Grill oder im Ofen ganz schön lange dauern. Daher schummeln wir und bedienen uns der Mikrowelle. Außerdem probieren wir mal was Neues: Süßkartoffeln! Süßkartoffeln voll im Trend Egal, wo [...]
Es geht doch nichts über selbstgemachte Pizza! Hefeteig mit Käse überbacken - ein Traum! Heute möchte ich das Wort ausnahmsweise mal an mich reißen. Denn ich werde mit Ihnen mein Lieblings-Familienrezept teilen. Schon meine Mama und ihre Mama haben nach diesem Rezept ihre Pizzen gerollt. Der Teig hat sich bewährt - er ist schnell gemacht, er gelingt [...]
Langsam aber sicher wagt sich der Sommer in kleinen Schritten voran. Für uns heißt das besonders im Mai: Spargel- und Erdbeersaison! Der Mai ist diese tolle Übergangszeit, in der wir schon mit etwas Mut draußen sitzen und grillen können. Das diesjährige Angrillen möchten wir Ihnen mit dem heutigen Rezept versüßen und bieten Ihnen eine alternative [...]
Auch wenn sich die Bärlauch-Saison dem Ende neigt - wir haben sie noch einmal in vollen Zügen ausgekostet und dieses unfassbar leckere Pastagericht gezaubert. Dieses beweist mal wieder: Nudeln sind lecker und brauchen gar nicht viel. Eine feine Sauce ohne viel Schnickschnack - fertig ist ein tolles Gericht! Schnelle Alltagsküche - Pasta! Vielleicht haben Sie [...]
Endlich ist wieder Saison für grünen Spargel und wir konnten endlich wieder unser liebstes Rezept genießen. Dabei fiel uns auf, dass wir das mit Ihnen noch gar nicht geteilt haben. Dann wird es aber jetzt auch höchste Zeit! Man könnte das Rezept auch "Rüherei Deluxe" nennen. Oder "Frühlingsomelett". Es lässt sich ganz schnell zubereiten und [...]
Das Rezept, dass wir heute mit Ihnen teilen, wird wahrscheinlich für gemischte Reaktionen sorgen. Einige freuen sich vielleicht darüber, weil sie das Rezept aus ihrer Kindheit kennen. Andere schlagen eventuell die Hände über dem Kopf zusammen, weil die Kombination der Zutaten alles andere als gewöhnlich ist. Aber wir wollten trotzdem mal etwas ganz traditionelles, bodenständiges [...]
Wenn man viele Leute zu Verpflegen hat oder sich am Wochenende mal etwas richtig leckeres gönnen möchte, dann ist ein Gulasch eine gute Wahl. Es ist schnell vorbereitet und köchelt dann eine ganze Weile in Ruhe vor sich hin. In der Zeit kann man gut etwas anderes erledigen, die Füße hochlegen oder die Beilagen vorbereiten. [...]