Hier finden Sie unsere Meinung zu Koch-und Backzeitschriften – von der ersten Ausgabe eines Magazins bis hin zur Jubiläums-Ausgabe eines etablierten Blattes. Auch Koch-und Backbüchern möchten wir Ihnen gerne vorstellen. Die Regale in den Buchhandlungen sind voll mit wunderbaren Kochbüchern – da juckt es uns in den Fingern.
Gewürzmühlen
Die Welt der Gewürzmühlen ist groß und sicherlich kann man den leichten Weg gehen und bereits gemahlene Gewürze kaufen. Aber, natürlich gibt es hier ein „Aber“ (:D), der Geschmack ist schlichtweg so viel intensiver und differenzierter bei frisch gemahlenen Gewürzen. Wenn man Gewürze gemahlen lagert verlieren diese unheimlich schnell ihr Aroma. Letztendlich braucht man also [...]
