Nussstäbchen

Gehören Sie auch zu jenen Menschen, die überaus ungerne Plätzchen ausstechen? Bei diesem Rezept sparen Sie sich das ganz einfach. Der Teig wird nach dem Ausrollen in Streifen geschnitten und direkt abgebacken. So können Sie super fix mit einem Teigrädchen arbeiten und kommen dennoch in den Genuss köstlicher Nussstäbchen. Diese schmecken beispielsweise zu einem kräftigen [...]

By |2018-12-05T11:07:21+00:0010.12.2018|Süßes und Desserts|

Spritzgebäck nach Omas Rezept

Es gibt sie: Diese Plätzchenrezepte, die eigentlich immer gehen. Spritzgebäck gehört sicherlich dazu. Nicht selten erwischt man im familiären Umfeld mindestens eine Person, die den Klassiker zur Adventszeit in großen Mengen für sämtliche Familienmitglieder und Freunde kredenzt. Da können ein paar Kilogramm zusammenkommen. Manch einer mag sie mit reichlich Vanille, ein anderer bevorzugt die Variante [...]

By |2018-12-05T10:44:08+00:0007.12.2018|Süßes und Desserts|

Schmandherzen mit Puderzucker

Schmandherzen gehören sicher nicht zu jener Art Plätzchen, die Sie auf jeden Fall nennen, wenn es um das Lieblingsplätzchen geht. Noch nicht! Denn das Schmandgebäck ist relativ unbekannt. Es ist besonders zart und vergleichsweise wenig süß. Daher sollten Sie nicht auf die Puderzucker-Deko verzichten. Ohne sind die Plätzchen wenig ansprechend. Mit Staubzucker und einen Tag [...]

By |2018-12-05T11:50:54+00:0027.11.2018|Süßes und Desserts|

Double-Chocolate-Cookies mit Toffee-Stückchen

Die Suche nach den perfekten Schokoladen-Cookies gestaltet sich teilweise ebenso so schwierig wie die Suche nach der perfekten Wohnung. Das Problem dabei ist, dass sich die meisten Rezepte sehr stark voneinander unterscheiden. Daher haben wir uns gedacht: wir werfen auch mal ein leckeres Rezept in den Topf. Außerdem möchten wir erklären, worauf Sie beim Backen [...]

Kekse mit Schokolade und Orange

Wir könnten Ihnen jetzt sätzelang vorschwärmen, wie lecker diese Kekse mit Schokolade und Orange sind. Aber eigentlich sprechen, gerade bei Weihnachtskeksen, doch eher die Geschichten fürs Gebäck, oder? Wie Sie sich bestimmt denken können, wird bei uns immer eine ganze Menge gebacken. Dabei wird natürlich Neues ausprobiert und Altbewährtes findet immer wieder seinen Weg in [...]

By |2016-11-22T18:41:24+00:0023.11.2016|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Zarte Kekse mit Orange und Vanille

Man könnte sagen, dass wir vielleicht etwas spät dran sind. Aber wir haben zur Weihnachtszeit so viele tolle Rezepte bekommen, dass wir die gar nicht alle veröffentlichen konnten. Umso besser, dass diese Kekse mit feiner Orangennote auch im Frühling ganz fantastisch schmecken und sich auch auf der Ostertafel ganz hervorragend machen. Manchmal ist es also [...]

By |2017-02-01T11:50:40+00:0019.02.2016|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Kekse zum Vernaschen: Mandel-Teddys

Auf unserer Facebook-Seite konnte man vor einiger Zeit die Ausstecher für diese niedlichen Kekse gewinnen. Und damit auch jeder so hübsche Mandel-Teddys dabei herausbekommt, haben wir hier noch einmal das Rezept für Sie. Diese leckeren Mürbeteig-Kekse schmecken nämlich nicht nur zur Weihnachtszeit toll. Sie sind das ganze Jahr über sehr lecker und sind dank niedlicher Optik [...]

By |2016-01-03T15:41:00+00:0003.01.2016|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Kekse mit Schokolade und Kardamom

Auch wir haben jetzt endlich die Weihnachtsbäckerei für dieses Jahr eingeläutet und die erste Ladung Kekse gebacken. Und wir möchten unbedingt das Rezept für diese leckeren Schokoladenkekse mit Kardamom teilen. Sie sind eine Abwechslung zu dem typischen Adventsgebäck, dass fast nie ohne Zimt auskommt. Aber auch Kardamom schmeckt in der Verbindung mit der herben Zartbitterschokolade [...]

By |2017-02-08T10:44:22+00:0020.11.2015|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Fruchtige Zitronenkekse

Kekse sind nur was für die Weihnachtszeit? Niemals! Wir haben leckere Zitronenkekse gebacken, die wirklich unglaublich frisch, fruchtig und lecker sind. Sie schmecken zur eiskalten Limonade genauso gut wie zum Eiskaffee oder Eistee. Dank Zitronensaft- und Schale im Teig schmecken die Kekse ganz natürlich lecker nach Zitrone. Und wir denken ja beim Backen nicht an [...]

By |2015-08-05T14:05:44+00:0007.08.2015|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Schwedische Pfefferkuchen

Beim letzten Besuch in einem schwedischen Möbelhaus kam bei uns richtig nordische Weihnachtsstimmung auf. Alles strahlte in weiß, rot und gold und uns packte sofort die Lust aufs Backen - am liebsten in einer heimeligen Küche mit Ofen und Holzbank wie bei Michel aus Lönneberga. Das ließ sich nicht so gut umsetzen, aber wir entschieden [...]

By |2015-06-10T07:51:21+00:0027.11.2014|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|