Schwedische Pfefferkuchen

Beim letzten Besuch in einem schwedischen Möbelhaus kam bei uns richtig nordische Weihnachtsstimmung auf. Alles strahlte in weiß, rot und gold und uns packte sofort die Lust aufs Backen - am liebsten in einer heimeligen Küche mit Ofen und Holzbank wie bei Michel aus Lönneberga. Das ließ sich nicht so gut umsetzen, aber wir entschieden [...]

By |2015-06-10T07:51:21+01:0027.11.2014|

Weihnachtsbäckerei: Dominikaner

Es gibt sie wahrscheinlich in jeder Familie, diese Kekse die jedes Jahr gebacken werden müssen und von denen keiner weiß, woher das Rezept dafür eigentlich kommt. So ist es bei uns mit den Dominikanern - auch bekannt unter "Papas Lieblingskekse" und "Oma-Kekse". Und wenn eins mit Sicherheit gesagt werden kann: Bei uns werden sie auch  noch [...]

By |2015-06-10T07:51:21+01:0020.11.2014|

Schokoladenkekse mit Marshmallows

Wir haben die Weihnachtsbäckerei eröffnet. Viele Sorten haben schon den Weg in den Ofen gefunden und wir konnten nur schwer entscheiden, welche es als erstes auf den Blog schaffen. Entschieden haben wir uns für diese kleinen Kunstwerke: Schokoladenkekse mit Marshmallows. Die sind wirklich mal etwas ganz besonderes und ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller. Die [...]

By |2015-06-10T07:51:21+01:0014.11.2014|

Snickerdoodles – Zimtgebäck

Wenn man sich gelegentlich auf diversen Koch- und Backblogs rumtreibt, kann man kaum an ihnen vorbei: Snickerdoodles. Im ersten Augenblick denken wir an einen Erdnuss-Karamell-Schokoriegel und das reicht aus, um unsere Neugier zu wecken. Bei genauerer Betrachtung sehen wir: Die kleinen Gebäckstücke haben nix mit einem bekannten Schokoriegel zu tun, sehen aber nicht minder lecker [...]

By |2015-06-10T07:51:22+01:0008.10.2014|