Nussstäbchen

Gehören Sie auch zu jenen Menschen, die überaus ungerne Plätzchen ausstechen? Bei diesem Rezept sparen Sie sich das ganz einfach. Der Teig wird nach dem Ausrollen in Streifen geschnitten und direkt abgebacken. So können Sie super fix mit einem Teigrädchen arbeiten und kommen dennoch in den Genuss köstlicher Nussstäbchen. Diese schmecken beispielsweise zu einem kräftigen [...]

By |2018-12-05T11:07:21+00:0010.12.2018|Süßes und Desserts|

Spritzgebäck nach Omas Rezept

Es gibt sie: Diese Plätzchenrezepte, die eigentlich immer gehen. Spritzgebäck gehört sicherlich dazu. Nicht selten erwischt man im familiären Umfeld mindestens eine Person, die den Klassiker zur Adventszeit in großen Mengen für sämtliche Familienmitglieder und Freunde kredenzt. Da können ein paar Kilogramm zusammenkommen. Manch einer mag sie mit reichlich Vanille, ein anderer bevorzugt die Variante [...]

By |2018-12-05T10:44:08+00:0007.12.2018|Süßes und Desserts|

Das Göttinger Gänseliesel als Keks

Carl Tode ist unter anderem bekannt für seine riesige Auswahl an Keks-Ausstechern. Immer wieder beobachten wir Kunden die staunend die Vielfalt bewundern. Sie zögern nicht ein Foto zu schießen, um diesen Eindruck zu bewahren, oder auch teilen zu können. Regelmäßig kommt dann auch die Frage auf, ob es denn einen Ausstecher für Göttingen gäbe. Ab [...]

By |2017-10-18T13:40:44+00:0030.10.2017|Carls Produktpalaver|

Adventskalender 2016: 4. Türchen

Ach ja, so ein Adventskalender ist was Feines, oder? Jeden Tag etwas, worauf man sich in jedem Fall freuen kann. Heute dürfen Sie schon zum vierten Mal für dieses Jahr ein Fensterchen öffnen und ihr Glück bei der Verlosung versuchen. Heute kommen besonders Obst-Liebhaber auf Ihre Kosten... Hinter dem heutigen Türchen versteckt sich ein Granatapfelentkerner. [...]

By |2017-04-05T11:57:01+00:0004.12.2016|Allgemein, Bei Carl|

Apfelpunsch und Apfelpunsch-Gelee

Wir haben ja HIER schon ein Rezept für einen fruchtigen Cranberry-Punsch gezeigt. Auch heute gibt es wieder ein Rezept - dieses Mal für Apfelpunsch. Und da das alleine vielleicht etwas langweilig wäre, können Sie das heutige Rezept gleich doppelt einsetzen. Entweder als wärmendes Getränk zur kalten Jahreszeit oder als würziges Fruchtgelee, dass wunderbar auf einem [...]

Selbstgemachte Dominosteine

Wenn Sie uns hier schon länger verfolgen dann wissen Sie, dass unsere Kunden uns ab und an mit Rezepten versorgen - und eine Kundin ist dabei ganz besonders fleißig. Neben Weihnachtssenf und Nougatkonfekt hat sie uns nämlich auch ihr Rezept für Dominosteine verraten. Die sind natürlich etwas aufwändiger in der Herstellung - dafür schmecken sie [...]

By |2017-04-05T11:57:16+00:0023.12.2015|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Lores Quarkstollen

Für die Meisten gehört ein Stollen zur Weihnachtszeit wie Tannenbaum und Adventskranz. Wer bisher noch nicht dazu gekommen ist, der hat jetzt noch die Möglichkeit das Rezept auszutesten, dass uns eine Kundin hat zukommen lassen. Der Stollen ist aus Quarkteig gemacht und greift auf die typischen Stollenzutaten zurück: Rosinen, Orangeat und Zitronat. Die passenden Gewürze [...]

By |2015-12-13T14:19:49+00:0012.12.2015|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Weihnachtlicher Senf selbstgemacht

Wir haben wirklich ganz viele, liebe Kunden. Und einige von denen versorgen uns immer mit ganz spannenden Leckereien und erlauben sogar, dass wir die Rezepte dafür hier auf dem Blog teilen dürfen. Es war mal wieder soweit und wir haben wir wunderbare Kleinigkeiten bekommen, die sich auch wunderbar als Geschenke aus der Küche eignen. Als [...]

By |2017-04-05T11:57:19+00:0009.12.2015|Carls Rezeptsammlung, Saucen und Dips|

Original Ostpreußische Pfefferkuchen

Das heutige Rezept ist etwas aufwändiger - aber das Ergebnis ist es mehr als wert. Und was ist schon die Weihnachtszeit ohne Pfefferkuchen? Eine nette Kundin hat uns ihr Familienrezept für ostpreußische Pfefferkuchen zukommen lassen und wir freuen uns, es mit Ihnen teilen zu können. Die Pfefferkuchen haben alles, was man braucht wenn es draußen [...]

By |2017-02-01T10:02:04+00:0004.12.2015|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|