Marzipanschnecken – Mürbeteig mal anders

Mürbeteig gehört bei den Plätzchen zu den wesentlichen Zubereitungsarten. So auch bei diesem Rezept für Marzipanschnecken. Der Mürbeteig wird hier allerdings zu einer Schnecke verarbeitet, welche eine saftige Marzipanfüllung hat. Es erinnert leicht an ein Plundergebäck allerdings mit dem buttrigen knusprigen Eigenschaften von Mürbeteig. Ein Rezept was Sie sich definitiv nicht entgehen lassen sollten. Wenn [...]

By |2018-11-22T11:08:36+00:0002.12.2018|Süßes und Desserts|

Schmandherzen mit Puderzucker

Schmandherzen gehören sicher nicht zu jener Art Plätzchen, die Sie auf jeden Fall nennen, wenn es um das Lieblingsplätzchen geht. Noch nicht! Denn das Schmandgebäck ist relativ unbekannt. Es ist besonders zart und vergleichsweise wenig süß. Daher sollten Sie nicht auf die Puderzucker-Deko verzichten. Ohne sind die Plätzchen wenig ansprechend. Mit Staubzucker und einen Tag [...]

By |2018-12-05T11:50:54+00:0027.11.2018|Süßes und Desserts|

Zimttannen

Die Adventszeit ist jene Zeit des Jahres in der wir uns besinnen wollen. Trotz all dem Stress im Blick auf das Ende des Jahres und die Geschenke die vermeintlich besorgt werden müssen, ist es daher nötig sich Momente der Ruhe zu gönnen. Ein gemütliches Beisammensein mit der Familie und Freunden ist da für viele gern [...]

By |2018-11-22T10:51:16+00:0025.11.2018|Süßes und Desserts|

KitchenAid Vorführung

Die KitchenAid Küchenmaschine gilt als wahrer Klassiker und Stil-Ikone. Bei uns haben Sie die Gelegenheit die Rühr- und Knetmaschine in Aktion zu erleben. Neben dem allgemeinen Funktionsumfang stehen die verschiedenen Zubehörteile im Fokus. Im ungezwungenen Kontext ist Platz für all Ihre Fragen. Außerdem gibt es die ein oder andere leckere Kostprobe. Als Bonbon haben wir [...]

By |2018-11-06T10:55:48+00:0023.11.2018|

Schnelles und saftiges Dinkelvollkornbrot

Dinkel wird als „Urform des Weizens“ seit jüngerer Zeit wieder verstärkt in Deutschland angebaut.  Inzwischen finden sich die verschiedensten Sorten in den Supermarktregalen wieder. Wenn auch aufgrund seines höheren Glutengehalts nicht für Zöliakie-Allergiker geeignet, enthält Dinkel andere Klebereiweiße als Weizen und gilt deshalb als besonders bekömmlich. Zudem besticht das Urkorn durch seine würzig-nussige Geschmacksnote. Wir [...]

By |2018-11-22T09:56:28+00:0021.11.2018|Brot und Brötchen, Carls Rezeptsammlung|

KitchenAid Vorführung

Die KitchenAid Küchenmaschine gilt als wahrer Klassiker und Stil-Ikone. Bei uns haben Sie die Gelegenheit die Rühr- und Knetmaschine in Aktion zu erleben. Neben dem allgemeinen Funktionsumfang stehen die verschiedenen Zubehörteile im Fokus. Im ungezwungenen Kontext ist Platz für all Ihre Fragen. Außerdem gibt es die ein oder andere leckere Kostprobe. Als Bonbon haben wir [...]

By |2018-11-06T10:56:29+00:0017.11.2018|

Selbstgemachtes Brot mit Hefe

Selbstgemachtes Brot - das Grundrezept mit Hefe Sie möchten gern mal ein eigenes Brot backen und den Duft von frischem Brot in der eigenen Küche genießen? Kein Problem, hier finden Sie ein einfaches Rezept für einen Brotgrundteig mit Hefe, den Sie auch ganz persönlich nach Geschmack verändern können. Dieses Rezept hat uns eine sehr liebe [...]

By |2018-10-23T17:02:27+00:0024.10.2018|Brot und Brötchen, Carls Rezeptsammlung|

Apfelkuchen mit Guss

Nach einem Jahr knapper Ernte erleben wir in diesem Jahr wahre Freude in den Gärten. Immer wieder erzählen uns die Kunden von Ihren grandiosen Ernten und nicht selten kommt dann auch die Frage auf wohin mit dem Obst. Natürlich sind die Möglichkeiten hier vielfältig. Neben zahlreichen Verfahren zum Konservieren darf aber natürlich auch jetzt schon [...]

Windbeutel mit frischen Erdbeeren

Windbeutel mit frischen Erdbeeren klingt doch total lecker, nicht wahr? Wer schon einmal Windbeutel hergestellt hat, weiß das diese zwar ein wenig aufwendig in der Zubereitung sind, sich die Arbeit aber wirklich lohnt. Windbeutel oder auch Brandteigkrapfen genannt, sind hohle Gebäckstücke die wie der Name schon sagt aus Brandteig hergestellt werden. Üblicherweise werden sie mit einem [...]

By |2018-08-31T13:39:15+00:0023.09.2018|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Flexline Vorratsdosen

Bei uns im Team kennt ihn jeder. Die meisten besitzen sogar einen. Wen? Den viel zu kleinen Schrank für die zahlreichen Vorratsdosen. Ob Gefrierdosen, oder Brotdosen. Diverse Formen, Farben und Größen. Alles stapelt und türmt sich und nimmt meist viel zu viel Platz weg, den man unter Umständen gar nicht hat. Damit ist nun Schluss. [...]

By |2018-07-27T16:39:44+00:0021.09.2018|Carls Produktpalaver|