Zimtschnecken

Fluffig weicher Hefeteig und eine intensive Zimtfüllung – unsere Zimtschnecken sind zum Niedernkien.   Hefeteig Der Hefeteig ist ein klassischer süßer Hefeteig, zart und nicht zu süß. Dafür wird Milch, Hefe, etwas Zucker und Eier gründlich vermengt und anschließend etwas stehen gelassen. So kann die Trockenhefe einweichen und schon anfangen zu arbeiten. Dann kommt das [...]

Von |2022-03-22T18:28:11+01:0022.03.2022|

Cheesecake-Brownies

Wie könnte man Brownies noch besser machen? Mit Käsekuchen oben drauf! Unten dekadent saftiger Brownie und oben cremiger Käsekuchen – bei Cheesecake-Brownies werden wir immer schwach!   Brownie-Teig Für einen super saftigen, leicht klebrigen Brownie braucht es mehr als nur ein paar Löffel Kakao! Dafür wird Butter mit Schokolade geschmolzen, Zartbitterschokolade oder -kuvertüre um genau [...]

Von |2022-03-12T14:09:06+01:0001.03.2022|

Nudelholz von Folkroll: Das perfekte Geschenk zum Valentinstag

Das perfekte Geschenk: Persönlich, Kreativ und Lecker! Valentinstag: Wie jedes Jahr stehen wir vor der Frage, was wir unserem Lieblingsmenschen schenken sollen. Wird es wieder der Strauß rote Rosen, die Pralinen oder Schmuck? Hoffentlich nichts davon! Denn das Rezept für das perfekte Geschenk zum Valentinstag beinhaltet drei Zutaten: Persönlich, kreativ und lecker. Das Letztere weil [...]

Von |2022-02-24T17:18:31+01:0009.02.2022|Carls Produktpalaver|

Vegane Waffeln

Heiße, fluffige Waffeln, die trotzdem beim Reinbeißen für den richtigen Knuspermoment sorgen: So sehen für uns richtig gute Waffeln aus! Anlässlich der internationalen Kampagne "Veganuary", wollten wir nicht nur die perfekten Waffel-Kriterien erfüllen, sondern haben uns der Herausforderung gestellt eine vegane Version für Sie zaubern. Das Resultat: Vegane Waffeln mit Kirschkompott und Zartbitter-Schokostückchen. Diese Kombination [...]

Von |2022-02-17T17:35:59+01:0023.01.2022|

Mit der FETT-TRENN-MATTE von LURCH gesunde Vorsätze erfüllen

Ihr "Vorsatz-Retter" Der Januar neigt sich dem Ende zu, die Neujahrsmotivation nimmt ab und der Vorsatz sich gesünder und bewusster ernähren zu wollen, wird langsam aber sicher über Bord geworfen. Fällt es Ihnen auch schwer, ihre Ernährung umzustellen und den fettigen, knusprigen Braten sowie die Kartoffelecken gegen die spaßverderbende Alternative auszutauschen? Kein Problem: Mit der [...]

Von |2022-02-24T17:20:24+01:0021.01.2022|Carls Produktpalaver|

Kürbiskuchen

Der Herbst bringt viele Köstlichkeiten mit sich – und dazu gehört auf jeden Fall Kürbis! Neben Klassikern wie gefüllten Kürbis und Kürbissuppe sollte ein saftiger Kürbiskuchen auf keinen Fall fehlen!   Der Kürbis Kürbis ist von sich aus nicht allzu geschmacksintensiv. Zudem passt er hervorragend zu süßen Gerichten. Der Kürbis kann sehr fein geraspelt ähnlich [...]

Von |2021-09-17T20:29:13+01:0017.09.2021|

Zucchinikuchen

Okay, Zucchinikuchen klingt für die ein oder andere Person vielleicht ein bisschen seltsam. Aber wir versprechen Ihnen: Der Kuchen schmeckt nicht wie Zucchini vom Grill :D Denn da dieses Gemüse per se nicht wirklich viel Eigengeschmack hat, bringt es in erster Linie Feuchtigkeit. Damit wird der Kuchen herrlich saftig. Eine wunderbare Verwendung, gerade für die [...]

Von |2022-03-12T14:12:21+01:0019.06.2021|

Gärkorb

Brot backen ist schon eine Kunst für – Sauerteig, Mehlsorten, Wasseranteile, Dauer der Gärung, Stückgare offen, in der Form oder im Gärkorb. An allen Punkten der Herstellung kann etwas verändert werden, was dann eben auch Einfluss auf das fertig gebackene Brot hat. Hier geht es zunächst einmal um die Stückgare bei frei gebackenem Brot. Bei [...]

Von |2021-08-19T12:42:49+01:0027.02.2021|Carls Produktpalaver|

KitchenAid Vorführung

Die KitchenAid Küchenmaschine gilt als wahrer Klassiker und Stil-Ikone. Bei uns haben Sie die Gelegenheit die Rühr- und Knetmaschine in Aktion zu erleben. Neben dem allgemeinen Funktionsumfang stehen die verschiedenen Zubehörteile im Fokus. Im ungezwungenen Kontext ist Platz für all Ihre Fragen. Außerdem gibt es die ein oder andere leckere Kostprobe. 15. November 9:30 - 19:00 Uhr [...]

Von |2019-02-27T13:53:00+01:0015.11.2019|

KitchenAid Vorführung

Die KitchenAid Küchenmaschine gilt als wahrer Klassiker und Stil-Ikone. Bei uns haben Sie die Gelegenheit die Rühr- und Knetmaschine in Aktion zu erleben. Neben dem allgemeinen Funktionsumfang stehen die verschiedenen Zubehörteile im Fokus. Im ungezwungenen Kontext ist Platz für all Ihre Fragen. Außerdem gibt es die ein oder andere leckere Kostprobe. 23. August 9:30 – 18:00 Uhr [...]

Von |2019-06-28T07:19:38+01:0023.08.2019|
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