Carl Tode Rezepte

Ihr kulinarisches Wohl liegt uns am Herzen, daher kamen wir auf die Idee der Carl Tode Rezeptsammlung. Wir haben eine bunte Mischung abwechslungsreicher und leckerer Koch- und Backrezepte zusammengestellt, die alle Geschmäcker zufrieden stellt. Von süßen Cupcakes bis hin zum orientalischen Cousocus-Salat, wir berücksichtigen alle Ernährungsgewohnheiten und geschmacklichen Vorlieben, von vegan bis omnivor. Auch Grüne Smoothies und andere Drinks kommen bei uns nicht zu kurz. Gehen Sie mit Carl Tode auf kulinarische Entdeckungstour und lassen Sie sich inspirieren. Alle Rezepte aus Carls Rezeptsammlung sind selbstverständlich ausprobiert und getestet. Über Rezepte unserer Kunden freuen wir uns natürlich besonders. Schicken Sie uns einfach eine Mail oder teilen Sie uns Ihren Rezeptvorschlag mit, wenn Sie bei uns im Geschäft vorbeischauen.

Snickerdoodles – Zimtgebäck

Wenn man sich gelegentlich auf diversen Koch- und Backblogs rumtreibt, kann man kaum an ihnen vorbei: Snickerdoodles. Im ersten Augenblick denken wir an einen Erdnuss-Karamell-Schokoriegel und das reicht aus, um unsere Neugier zu wecken. Bei genauerer Betrachtung sehen wir: Die kleinen Gebäckstücke haben nix mit einem bekannten Schokoriegel zu tun, sehen aber nicht minder lecker [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:49+01:0008.10.2014|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Kürbissuppe mit Birne und Gorgonzola

Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben - wir sind im Kürbis-Fieber und kommen aus dem Probieren gar nicht heraus! Heute gibts ein Rezept für einen richtigen Klassiker: Kürbissuppe. Diese wird in diesem tollen Rezept allerdings um eine weitere, leckere Komponente ergänzt. Die ohnehin schon leckere Suppe wird nämlich zusammen mit einem Birnenpüree serviert. Das verleiht [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:50+01:0001.10.2014|Bei Carl, Carls Rezeptsammlung, Suppen und Eintöpfe|

Kürbismarmelade mit Kokos und Zitrone

Kürbis in Herzhaft - das kennt man. Auch wir haben dieses Jahr schon leckere Ravioli mit Kürbis gefüllt (https://carltode.de/rezepte/kuerbisravioli-der-herbst-ist-da/). Aber auch in Süß ist Kürbis verdammt lecker. Wir haben uns dieses Jahr das erste Mal an eine Kürbismarmelade gewagt. Zuerst waren wir etwas skeptisch aber das Ergebnis überzeugte sofort. Wir haben ein Rezept mit Kokosmilch [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:51+01:0023.09.2014|Carls Rezeptsammlung, Marmeladen und Chutneys|

Kürbisravioli – Der Herbst ist da!

Gerade leuchtet noch einmal der Sommer auf und man kann noch einmal gemütlich ein Eis in der Sonne schlecken. Dennoch leuchten uns von überall die Kürbisse entgegegen. Und Sommer hin oder her: Uns juckt es da sofort in den Fingern. Wir läuten den Herbst ein. Kürbissuppe, Ofenkürbis, Kürbiskuchen...? Wir wussten gar nicht so genau, womit [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:53+01:0017.09.2014|Carls Rezeptsammlung, Hauptspeisen|

Brownies mit Keksteig – Ein Kindertraum wird wahr!

Wer hat als Kind nicht liebend gern beim Backen geholfen, nur um möglichst viel vom rohen Teig stibitzen zu können? Das gehörte einfach dazu und die meisten können es auch nicht lassen, wenn sie schon groß sind. Vom Teig naschen ist immer eine kleine Reise zurück in die Kindheit. Wir sind im Internet auf ein [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:56+01:0014.09.2014|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Chutney mit Zwetschgen

Es ist nicht mehr zu leugnen, der Herbst ist da und mit ihm leckeres Obst und Gemüse auf das wir uns schon gefreut haben. Als wir unseren Zwetschgenkuchen gebacken haben (https://carltode.de/rezepte/zwetschgenkuchen-mit-zimtstreuseln/), hatten wir noch ein paar Früchtchen übrig. Kurzentschlossen wurden die dann noch in ein fruchtig-scharfes Chutney verwandelt. Zusammen mit Zucker, Balsamico und einem Schuss [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:54+01:0009.09.2014|Carls Rezeptsammlung, Marmeladen und Chutneys|

Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln

In den letzten Tagen sieht es schon verdächtig nach Herbst aus, wenn man aus dem Fenster schaut. Denjenigen, die sich noch gar nicht so sehr auf den Herbst und den darauffolgenden Winter freuen, hilft es vielleicht, wenn sie sich auf die schönen Seiten des Herbstes konzentrieren. Zum Beispiel gibt es endlich wieder Zwetschgenkuchen! Auch wir [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:57+01:0005.09.2014|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Haferflockengebäck – Flap Jacks

Heute gibts ein britisches Rezept: Flap Jacks. Darunter kann man sich wohl erstmal nicht so viel vorstellen - es handelt sich dabei allerdings um ein simples Haferflockengebäck. Wenig Zutaten, schnell gemacht und sehr, sehr lecker. Vorstellen kann man sich das ganze wie einen ziemlich süßen Müsliriegel. Die Flap Jacks eignen sich wunderbar zum Kaffee oder [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:58+01:0030.08.2014|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Dips mit Mayonnaise: Curry-Aprikose und Knoblauch-Honig

Zwei leckere Dips auf Mayonnaise-Basis Mayonnaise kann man ganz leicht selbst machen (https://carltode.de/rezepte/selbstgemachte-mayonnaise/) und sie schmeckt nicht nur pur sondern auch als Basis für leckere Dips. Gerade zur Grillsaison sind Dips immer gern gesehen. Sie schmecken gut zu Gegrilltem und zusammen mit etwas Brot überbrücken sie die Wartezeit bis es was Warmes gibt. Wir haben, [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:25:00+01:0021.08.2014|Carls Rezeptsammlung, Saucen und Dips|

Selbstgemachte Mayonnaise

Ein Wunder aus der Küche - Mayonnaise Heute gibts statt dem gewohnten "wir" mal wieder eine Zuwortmeldung von mir. Heute gehts um Mayonnaise und mein größtes "Aha-Erlebnis" in der Küche. Menschen, die in der Küche sehr erprobt sind und Schaumsüppchen, Ziegenkäse-Türmchen und sonstige Kunstwerke nur so aus der Kochschürze schütteln, werden meine Begeisterung wohl kaum [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:25:01+01:0019.08.2014|Carls Rezeptsammlung, Saucen und Dips|