Ein scharfes Messer ist das A und O in der Küche. Nichts ist frustrierender als stumpfe Messer, mit denen man Tomaten eher zerquetscht als schneidet und mit denen man Fleisch partout nicht kleingeschnitten bekommt. Zudem sind stumpfe Messer auch noch eine richtige Gefahrenquelle. Mit scharfen Messern rutscht man weniger ab und arbeitet so viel sicherer. [...]