Wir haben ja HIER schon ein Rezept für einen fruchtigen Cranberry-Punsch gezeigt. Auch heute gibt es wieder ein Rezept - dieses Mal für Apfelpunsch. Und da das alleine vielleicht etwas langweilig wäre, können Sie das heutige Rezept gleich doppelt einsetzen. Entweder als wärmendes Getränk zur kalten Jahreszeit oder als würziges Fruchtgelee, dass wunderbar auf einem [...]
Wir könnten Ihnen jetzt sätzelang vorschwärmen, wie lecker diese Kekse mit Schokolade und Orange sind. Aber eigentlich sprechen, gerade bei Weihnachtskeksen, doch eher die Geschichten fürs Gebäck, oder? Wie Sie sich bestimmt denken können, wird bei uns immer eine ganze Menge gebacken. Dabei wird natürlich Neues ausprobiert und Altbewährtes findet immer wieder seinen Weg in [...]
Risotto ist eins von diesen Gerichten, von denen man denkt, sie seien unfassbar schwierig zuzubereiten. Und das stimmt auch irgendwie - aber eigentlich auch nicht. Wenn man sich an ein paar einfache Regeln hält, dann hat man in kürzester Zeit ein leckeres Mahl auf den Tisch gezaubert, dass auch bei Gästen richtig Eindruck macht. Nun [...]
Bei Rosenkohl scheiden sich ja bekanntlich die Geister - entweder man liebt oder man hasst ihn. Aber wer bisher nichts mit dem kleinen Kohl anfangen konnte, hat ihn vielleicht noch nicht in der richtigen Kombination probiert? Zum Beispiel in diesem leckeren Curry. Die meisten kennen Rosenkohl wohl als Beilage zu den typischen Wintergerichten wie Roulade, [...]
Manchmal muss es einfach schnell gehen, wenn der Kuchenhunger sich meldet. Dafür haben wir den perfekten Teig für Sie. Daraus lassen sich unfassbar schnell luftig-saftige Muffins oder ein leckerer Kuchen zubereiten. Die Zutaten hat man meist immer vorrätig und in weniger als einer Stunde hat man schon was Süßes zum Kaffee. Toll, oder? Der Teig [...]
Wenn man ständig einen Blog mit Rezepten versorgen möchte, dann kommt man gar nicht umhin, immer wieder neues auszuprobieren. Und da wagt man sich für einen Auflauf auch an Gemüse, um das man sonst eher einen Bogen gemacht hat. So ist das bei uns mit Fenchel. Der hatte für uns meist mehr mit verträglichem Tee [...]
Halloween, die Zeit der Vampire, Hexen und Monster in der Geister und unheimliche Kreaturen ihr Unwesen treiben. Schon die alten Kelten pflegten ähnliche Traditionen. Ursprünglich war dieses Fest vor allem im katholischen Irland verbreitet. Die irischen Auswanderer brachten es schließlich in die USA, von wo dieser Brauch schließlich auch nach Europa gelangte. Heute ist es [...]
Fast jeder hat sie wohl schon einmal gehört - die Legende der "Bloody Mary". Wer sich vor einen Spiegel stellt und dreimal Bloody Mary sagt, soll damit einen rachsüchtigen Geist beschwören können. Wir haben dahingehend keine Erfahrung und möchten das daher auch wirklich nicht weiterempfehlen. Wir bleiben da lieber bei dem danach benannten Cocktail. Der [...]
Heute teilen wir ein Rezept mit Ihnen, dass geradezu perfekt in den Herbst passt. Die gefüllten Champignons sind schnell gemacht und schmecken fantastisch. Die herzhafte Cabanossi passt toll zu den aromatischen Pilzen und dem cremigen Käse. Natürlich kann man Cabanossi im Rezept auch wunderbar durch Schinkenwürfel austauschen. Die Champignons sind übrigens das perfekte Low Carb-Gericht. [...]
Herbstzeit ist Apfelzeit. Und wie könnte man die besser genießen als mit einer leckeren Apfeltarte? Wir haben uns an eine besonders leckere Variante gewagt und neben fruchtigen Äpfeln auch noch köstlich- cremiges Karamell hinzugefügt. Das kann man wunderbar vorbereiten, während der Mürbeteig im Kühlschrank ruht. Was uns wirklich die Arbeit erleichtert hat, war der Apfelschäler [...]