Wir haben im Geschäft in der Prinzenstrasse 5 in Göttingen gerade ein wirklich tolles Angebot. Es gibt die tollen Backmischungen von Birkmann für unschlagbare 2,99€ solange der Vorrat reicht. Wir haben gedacht, wir zeigen Ihnen hier mal, was man daraus schönes zaubern kann. Zu allen Mischungen muss man noch Eier, Butter und manchmal etwas Milch dazugeben. Die genauen Menge sind auf der Rückseite des Etiketts angegeben – genauso wie Zubereitung und Backzeit.
Unser absolutes Highlight ist der Schokokuchen. Nachdem der Teig ganz fix zusammengerührt war haben wir ihn in einer Sprinform mit einem Durchmesser von 18 cm gebacken. Und er ist wirklich absolut lecker. Saftig und die kräftigen Schokostückchen und Nüssen im Teig sorgen für den richtigen „Biss“. Wirklich toll. Sowohl Kuchen als auch Backmischung sind das perfekte Mitbringsel für Schokofans.
Wie auch bei allen anderen Sorten ist der Teig wirklich schnell zusammengemixt – in der Zeit ist noch nicht mal der Ofen richtig vorgeheizt. Innerhalb einer halben Stunde kann man 8 frische Muffins aus dem Backofen holen, die die perfekte Mischung zwischen Nuss und Karamell darstellen. Richtig lecker für Leute, die es wirklich süß mögen. Die Karamellstückchen schmelzen leicht und werden nach dem Backen wieder fest. Als hätte man kleine Bonbons im Küchlein. Wir finden es toll!
Als letztes haben wir die Sorte Blueberry Dreams getestet. Das Blaubeer-Aroma kommt von den getrockneten Blaubeeren, die in der Backmischung enthalten sind. Sie sind herrlich fruchtig, leicht säuerlich und fügen sich gut in das sanfte Aroma des Teiges ein. Fruchtliebhaber kommen da richtig auf ihre Kosten. Auch der Teig ist schneller im Ofen als man „Blaubeermuffin“ sagen kann. Perfekt, wenn sich spontaner Besuch ankündigt oder einen am Sonntag der Kuchenhunger überfällt.
Und? Konnten wir sie auf die Birkmann Backmischungen in der Flasche neugierig machen? Uns haben die Ergebnisse echt überzeugt und die hübsch verpackten Kuchenmischungen sind wirklich tolle Geschenke, wenn man noch eine Kleinigkeit sucht. Schauen Sie doch mal wieder bei uns vorbei – wir freuen uns auf Sie!
