Die Küchenmaschine aus dem Hause KitchenAid ist für viele nicht nur ein Helferlein, was durch seine Langlebigkeit und Robustheit überzeugt. Häufig sind die Nutzer auch von der Optik überzeugt. In der Grundausstattung ist es eine reine Rühr- und Knetmaschine, die jedoch durch die zahlreichen Ergänzungen zu einem wahren Multitalent mutieren kann. Mit dem Gemüseblattschneider - auch [...]
Saisonale Produkte sind nicht nur preisgünstig, sondern zudem auch noch sehr lecker. Sie können aus der Region bezogen werden und haben in dieser Zeit den besten Geschmack. Außerdem passen sie natürlich super zur entsprechenden Zeit. Im Herbst und Winter gehört Kohl definitiv dazu. Rotkohl wird häufig warm zubereitet. Als Beilage zu deftigen Gerichten wie beispielsweise [...]
Der Stollen gehört zu den wahren Klassikern der Adventszeit. Neben dem Backen von Keksen kann man auch den Kuchen aus schwerem Hefeteig recht unkompliziert zu Hause zubereiten. Wichtig ist hier das richtige Timing. Denn am besten schmeckt er, wenn er ordentlich lang durchgezogen ist und sich der Geschmack voll entfaltet hat. Am besten ist es [...]
Vor tausenden von Jahren waren japanische Messerschmiede für die hohe Kunst des Schwert-Schmiedens bekannt. Sie waren es, welche die harten und scharfen Klingen für die Schwerter der Samurais produzierten. Japanische Handwerker produzieren noch heute diese Qualitäten. Diverse Schneidwerkzeuge profitieren von der Tradition und Erfahrung. 1985 entwarf Komin Yamada das erste GLOBAL Messer. Es war sein Auftrag [...]
Ramen sind eine Art japanischer Nudeln. Darüber hinaus wird die daraus zubereitete Suppe ebenfalls so genannt. In Japan gehören Ramen zu den wichtigsten Mahlzeiten. Spezielle Ramen Läden verkaufen das Leibgericht. Sie fallen aus westlichen Gesichtspunkten gewiss in die Kategorie des Fast Foods. International werden Ramen Restaurants als Trend-Restaurants angesehen. Vor allem in den letzten Monaten hat [...]
Crème brûlée ist französisch für "gebrannte Creme" und ein Dessert aus der französischen Küche. Die Süßspeise wird aus Milch, Sahne, Eigelb und Zucker zubereitet. Darüber hinaus ist sie aromatisiert. Traditionell kommt hier Vanille zum Einsatz. Das Besondere ist die knackige Karamellkruste. Nachdem die kleinen Desserts in einem Bain-Marie gestockt sind, kommen diese in den Kühlschrank. Nach dem [...]
IOXIO steht nicht nur für Produkte höchster Qualität sondern auch für ein modernes und ergonomisches Design. Unter dem Markennamen sind Haushaltsprodukte aus Keramik und Kunststoff erhältlich. In der Produktlinie gibt es Messerschärfer in innovativer Form, Wetzstäbe, Nagelpfeilen und Fußraspeln aus Keramik. Wir wollen heute die zwei ersten Kategorien genauer betrachten. Diese bieten die Möglichkeit Messer [...]
KitchenAid gilt für viele als DIE Küchenmaschine aus den USA. Sie überzeugt nicht nur mit Ihrer Qualität, sondern auch mit optischen Aspekten. Zeitloses und elegantes Design in seiner formschönsten Art und Weise. Je nachdem, ob Sie es farblich lieber schlicht mögen, oder ein Highlight wünschen, die Rühr- und Knetmaschine ist in diversen Farben erhältlich. In [...]
Früher wurde das belegte Brot daheim geschmiert und eventuell unterwegs verspeist. Heute erfährt die Stulle eine wahre Renaissance. In der Vergangenheit haben wir für Sie bereits einen Beitrag für Belegte Brote in drei Varianten veröffentlicht. Darüber hinaus gibt es ganze Bücher die sich mit dem Thema auseinandersetzen. Da werden Brote ganz klassisch, aber auch überaus raffiniert, belegt [...]
Quitten gehören - wie beispielsweise Äpfel und Birnen - zu den Kernobstgewächsen. Man unterscheidet zwischen herben Apfelquitten und milderen Birnenquitten. Beide sind - vor allem nach sonnenreichen Monaten - sehr aromatisch. Quitten haben von September bis in den November Saison. Die Früchte sollten Sie nicht vollreif ernten, damit das Pektin in der Verarbeitung noch weitestgehend [...]