Schnell und unkompliziert. Mit dem Cook & Serve Porzellankochtopf von Eschenbach kommt das Essen direkt im Topf auf den Tisch. Das ist perfekt für all jene Köche, die es schnell und unkompliziert mögen. Das bis 800°C flammenfeste Porzellan ermöglicht es die Speisen zuzubereiten, zu servieren und zu essen. Somit entfällt der Wechsel zwischen Topf, Geschirr [...]
Immer wieder fragen uns Kunden, wie denn eigentlich ein Brot im Topf gebacken wird. Recht schnell gehen diese Gespräche auf die verschiedenen Bräter ein. Wir empfehlen immer gerne einen Topf aus Gusseisen. Dieser ist durch seine Materialbeschaffenheit wunderbar heiß und speichert zudem die Wärme ideal. Darüber hinaus gibt es Varianten mit Tropfdeckeln. Diese sorgen dafür, [...]
Ein Teig und mehrere Schichten. Das grenzt an Magie, oder? Wir zeigen Ihnen wie Sie einen Zauberkuchen mit Himbeeren backen. Damit in der Hexenküche nichts daneben geht ist es wichtig den Kuchen tatsächlich nach dem backen in den Kühlschrank zu stellen. Auf diese Art und Weise entstehen aus Ihren gefrorenen Himbeeren und dem Biskuit drei [...]
Sicherlich ist Microplane Ihnen ein Begriff. Das Unternehmen ist in den USA ansässig und familiengeführt. Inspiriert wurden die Reiben von Microplane durch Holzverarbeitungswerkzeuge. Seit 1994 gibt es die Küchenproduktlinie. Wir haben vor einiger Zeit bereits ausführlich über das Unternehmen und seine Produkte in unserem Hause berichtet. Wir sind obenrein Ambassador Händler von Microplane. Nun gibt [...]
Carl Tode ist unter anderem bekannt für seine riesige Auswahl an Keks-Ausstechern. Immer wieder beobachten wir Kunden die staunend die Vielfalt bewundern. Sie zögern nicht ein Foto zu schießen, um diesen Eindruck zu bewahren, oder auch teilen zu können. Regelmäßig kommt dann auch die Frage auf, ob es denn einen Ausstecher für Göttingen gäbe. Ab [...]
Kaffee gehört zu jenen Getränken, ohne die manch einer seinen Alltag wohl nicht gemeistert bekäme. Jeder hat da so sein Minimum an Koffein, was er täglich braucht um anständig zu funktionieren. Manchmal darf es aber bei einigen doch geschmacklich leichte Abweichungen geben. Vor allem jetzt zur kalten Jahreszeit bietet sich da ein Gewürzsirup wunderbar an. [...]
Der Cold Brew Kaffeebereiter aus dem Hause KitchenAid ist Teil der Artisan Serie. Er besticht durch sein ansprechendes modernes Design. Er ist mit einem Auslaufhahn aus Edelstahl ausgestattet. So ist ein einfaches Zapfen beispielsweise direkt aus dem Kühlschrank möglich. Darüber hinaus ist die Anwendung, Nutzung und Reinigung denkbar einfach. Mit Hilfe des montierten Tragegriffs aus [...]
Grünkohl soll erst nach dem ersten Frost geerntet werden. Bei vorherigem Verzehr besteht das Risiko, dass das Essen bei gleicher Zubereitung bitter schmeckt. Daher wird er häufig mit der kalten Jahreszeit verbunden. Pauschal gilt, dass die Monate mit R am Ende die perfekten Monate für den Verzehr von Kohlgemüse sind. Also beispielsweise der OktobeR. Kohlwanderungen [...]
Es gibt Rezepte die laufen einem sein ganzes Leben in regelmäßigen Abständen über den Weg. Selbst regional scheinen hier keine Zusammenhänge erkennbar. Ob Student oder Großmama - alle kennen das besagte Rezept und haben es zumindest schon im Freundes- oder Bekanntenkreis gegessen. meist ist dies ein super Indikator dafür, dass das Ergebnis klasse schmeckt. So [...]
Es gibt diese Dinge die einen unweigerlich an die eigene Kindheit erinnern. Das können beispielsweise Gerichte sein, die man aus der Kinderstube kennt. Denkbar sind hier beispielsweise das Hühnerfrikassee oder Bohnengemüse, was ausschließlich bei Mama so schmeckt wie es schmeckt. Aber auch Gegenstände haben unter Umständen diese Eigenschaft. Das Porzellan-Dekor Indischblau ist eines von diesen [...]