Es geht doch nichts über frischgebackene Muffins mit gerade eben gepflückten Johannisbeeren. Dachten wir uns auch, als wir überraschend feststellten, dass bereits die ersten roten Beeren reif sind. Also ging's ab in den Garten und die erste Ernte wurde sofort verarbeitet. Die säuerlichen Beeren haben Hochsaison und sind sogar schon in Supermärkten aus regionalem Anbau [...]
Was esse ich morgen im Büro? Die Frage stellt sich wohl fast jedem viel beschäftigen Berufstätigen häufiger. An einigen Arbeitsplätzen gibt es Kantinen oder Angebote für den Mittagstisch. Aus Zeitgründen oder fehlenden Möglichkeiten greift der ein oder andere aber auch gern zu Fertiggerichten. Beispielsweise die 5-Minuten-Terrinen großer Lebensmittelhersteller. Die implizieren aber nicht gerade gesundes, gutes [...]
Alle Jahre wieder kommt die Einkoch-Zeit. Zum Glück! In den Haupternte-Monaten von Mai bis September hat man alle Hände voll zu tun. Nicht nur für Selbstversorger ist das Thema Einkochen, Einmachen und Konservieren von Obst und Gemüse interessant. Immer mehr Menschen befassen sich mit der 'richtigen' Ernährung und der Beschaffung von guten Lebensmitteln. Der Weg [...]
Kochen und Essen kann bei sommerlichen Temperaturen ein leidiges Thema sein. Eigentlich möchte man am liebsten Herd und Ofen kalt lassen, schnell soll es auch gehen und natürlich lecker und gesund sein. Da haben wir heute genau das Richtige für Sie. Wir zaubern blitzschnell eine leckere Tomaten-Gazpacho mit dem Standmixer. Und das ganz ohne Herd! [...]
In unserem Geschäft in der Prinzenstraße erhalten Sie ab sofort das Magazin EINFACH HAUSGEMACHT. Darüber werden wir Sie demnächst in unserer Leseecke informieren. Heute möchten wir Ihnen zunächst eines der vorgestellten Rezepte zeigen. In der aktuellen Ausgabe gibt es einen großen Teil zum Thema Kochen und Backen mit Erdbeeren. Daher haben wir uns das Erdbeer-Zwiebel-Chutney [...]
Das Thema rund um Kaffee und die perfekte Zubereitung ist bei uns im Laden immer sehr präsent. Nun möchten wir Ihnen einige Neuheiten von HARIO vorstellen, die unser Sortiment ab sofort ergänzen. Passend zum Start in den Sommer bringt die japanische Firma den Slow Drip Brewer auf den Markt. Außerdem gibt es jetzt ein Einsteiger-Set [...]
Wer kennt das nicht? In der Mittagspause oder zum Kaffee wünscht man sich manchmal einfach etwas Süßes. Besonders bei dem wechselhaften Wetter, das momentan in Göttingen herrscht. Zu süß soll es ja aber auch nicht sein. Daher zeigen wir Ihnen heute ein simples Rezept für schnelle, super-saftige Brownies mit Espresso-Note, bei dem wir durch einen [...]
Im Sommer reiht sich eine Ernte an die Nächste. Erdbeeren und Spargel sind gerade durch, jetzt können Sie bereits die ersten Zucchinis, Gurken und weitere Beeren ernten. Wir als große Tarte- und Quiche-Fans wollten daher auch unbedingt mit Zucchini eine Tarte backen. Also haben wir ein wenig herumprobiert und zeigen Ihnen heute diese hübsche Variante [...]
Wir möchten Ihnen heute mal wieder etwas aus unserem Laden vorstellen. Die Nessi-Familie von OTOTO ist eine lustige Geschenkidee und eine niedliche Alternative zu den herkömmlichen Küchenhelfern. Zu der Familie gehören Mama-Nessi als Siebkelle beziehungsweise Schaumlöffel, Nessi als Suppenkelle und Baby-Nessi als Teesieb. Neu dabei ist Papa-Nessi als Nudelkelle. Lassen Sie sich von einem unschuldigen [...]
Nur 3 Zutaten? Da waren wir erst mal skeptisch. Dieser Käsekuchen taucht derzeit überall in Foodblogs und den sozialen Medien auf. Wir haben uns auf die Suche nach dem 'Original'-Rezept gemacht. Denn dieser Kuchen hat weder die typischen Zutaten noch die lange Backzeit eines traditionellen Käsekuchens. Wir wollten den Hype um das Souffle auch verstehen [...]