Immer mehr Menschen müssen oder wollen auf Gluten verzichten. Das stellt einen beim Backen natürlich vor eine Herausforderung. Eine Alternative zu Weizenmehl muss her. Aber glücklicherweise sind Nüsse A) glutenfrei und B) hervorragend zum Backen geeignet. Wir haben also heute einen ganz leckeren Mandelkuchen mit Orangen für Sie! Der kommt mit ganz wenigen Zutaten aus, [...]
Wie so oft sind es die kleinen, einfachen Dinge, die einen sehr zufrieden machen können. Zum Beispiel eine ganz simple Tomatensauce. Wir haben ein köstliches Tomatensugo gekocht und sind ganz angetan. Wir haben zu einer Mischung aus Dosen- und frischen Tomaten gegriffen, was für ein ganz tolles Aroma sorgt. Zudem haben wir uns bei der [...]
Das Produkt, was wir Ihnen hier heute vorstellen hat nicht nur einen magischen Namen. Der Zauberstab von ESGE ist DER Pürierstab und seit 1954 aus den meisten Küchen nicht mehr wegzudenken. Seit 1960 befindet sich die Produktionsstätte in der Schweiz. Hier wird auch der Wechselmotor hergestellt, der das Herzstück des Zauberstabs ist. Pürieren, Mixen, Zerkleinern - für [...]
Oft kommen sehr gute Sachen dabei heraus, wenn man zwei leckere Sachen zu einer Köstlichkeit kombiniert. Cronuts (Croissants und Donuts), Spaghetti-Pizza oder eben Puddingkuchen. Die perfekte Lösung, wenn man sich nicht entscheiden kann ob man lieber einen frisch gebackenen Kuchen oder einen cremigen Pudding gönnen möchte. Puddingkuchen - zum Nachmittagskaffee oder als Dessert Die karamellisierte [...]
Vielleicht haben Sie die Neuheit schon bei uns im Schaufenster entdeckt oder unser kleines Rätsel auf Facebook gelöst: Die Kitchen Aid Familie bekommt Nachwuchs - die Kitchen Aid Artisan Mini ist neu bei uns eingezogen. Aber von der Größe sollte man sich nicht täuschen lassen. Dabei lassen sich alle Zubehörteile, die mit den anderen Kitchen [...]
Egal ob man eine kleine Gartenparty veranstaltet oder im Haus feiert - Fingerfood ist für solche Gelegenheiten einfach immer eine gute Wahl. Man braucht nicht Unmengen an Besteck und Geschirr bereitstellen und bei vielen kleinen Häppchen ist meist für jeden Geschmack was dabei. Manchmal fehlt es allerdings ein bisschen an Inspiration. Schließlich sollen nicht zum [...]
Wer sich das lästige Kisten schleppen sparen möchte, aber dennoch nicht auf sprudeliges Wasser verzichten mag, der greift wahrscheinlich zu einem Trinkwassersprudler. Doch gleich steht man vor der nächsten Herausforderung: Die CO2 Kartuschen sind nämlich oft nicht gerade günstig. Deshalb bieten wir, Carl Tode in Göttingen, neben den Original-Kartuschen von Soda Stream auch unsere Hausmarke [...]
Feta und Wassermelone - Sie haben ganz richtig gelesen. Würziger Schafskäse und fruchtige Wassermelone zusammen auf einem Spieß, als leckeres Häppchen. Das mag auf den ersten Blick etwas ungewöhnlich und sehr gewagt klingen, schmeckt aber tatsächlich absolut fantastisch. Allein die beiden Komponenten zusammen harmonieren schon ganz hervorragen. Wassermelone und Feta? Ein Traumpaar Noch besser schmeckt [...]
Gerade ist man noch in tiefer Trauer, weil man gerade die letzten frischen Erdbeeren für diesen Sommer vernascht hat da stehen auch schon die Kirschen in den Startlöchern und helfen über diese schwierige Zeit hinweg. Statt Erdbeerkuchen und Erdbeerbowle gibt es ab jetzt Kirschen satt! Umso schöner ist es, wenn man eine nette Kollegin hat, [...]
Wenn man einen Deutschen fragt, woher die besten Messer kommen, wird er vermutlich antworten: Solingen. Die kleine Stadt im bergischen Land steht wie keine andere in Deutschland für hochwertige Messer und Schneidwaren. Diese Prominenz ist nicht zuletzt auf die ortsansässigen Messer-Hersteller zurückzuführen. Der bekannteste unter ihnen ist wahrscheinlich das Traditionsunternehmen Wüsthof-Dreizack, das mittlerweile auf über [...]