Carl Tode Rezepte

Ihr kulinarisches Wohl liegt uns am Herzen, daher kamen wir auf die Idee der Carl Tode Rezeptsammlung. Wir haben eine bunte Mischung abwechslungsreicher und leckerer Koch- und Backrezepte zusammengestellt, die alle Geschmäcker zufrieden stellt. Von süßen Cupcakes bis hin zum orientalischen Cousocus-Salat, wir berücksichtigen alle Ernährungsgewohnheiten und geschmacklichen Vorlieben, von vegan bis omnivor. Auch Grüne Smoothies und andere Drinks kommen bei uns nicht zu kurz. Gehen Sie mit Carl Tode auf kulinarische Entdeckungstour und lassen Sie sich inspirieren. Alle Rezepte aus Carls Rezeptsammlung sind selbstverständlich ausprobiert und getestet. Über Rezepte unserer Kunden freuen wir uns natürlich besonders. Schicken Sie uns einfach eine Mail oder teilen Sie uns Ihren Rezeptvorschlag mit, wenn Sie bei uns im Geschäft vorbeischauen.

Weihnachtscookies mit Zimt und Kardamom

Zwischen den vielen Adventskalendertürchen sollen natürlich auch die Rezepte nicht ganz verloren gehen. Heute möchten wir gerne das Rezept einer lieben Freundin an Sie weitergeben. Ihre leckeren Weihnachtscookies wurden von Kollegen und Freunden auf Herz und Nieren geprüft und wurden immer wieder für sehr lecker befunden. Weihnachtliche Gewürze - Zimt und Kardamom - in einem [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:36+01:0020.12.2014|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Gebrannte Mandeln

Für die meisten gehören sie bei einem Bummel über den Weihnachtsmarkt einfach dazu: Gebrannte Mandeln. Doch leider sind sie meist sehr teuer und wer dann schon mal eine Tüte sündhaft teure Mandeln in den Händen gehalten hat, die nicht mal wirklich knackig und lecker waren wird sich den Kauf beim nächsten Mal wohl zweimal überlegen. [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:37+01:0007.12.2014|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Schwedische Pfefferkuchen

Beim letzten Besuch in einem schwedischen Möbelhaus kam bei uns richtig nordische Weihnachtsstimmung auf. Alles strahlte in weiß, rot und gold und uns packte sofort die Lust aufs Backen - am liebsten in einer heimeligen Küche mit Ofen und Holzbank wie bei Michel aus Lönneberga. Das ließ sich nicht so gut umsetzen, aber wir entschieden [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:39+01:0027.11.2014|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Weihnachtsbäckerei: Dominikaner

Es gibt sie wahrscheinlich in jeder Familie, diese Kekse die jedes Jahr gebacken werden müssen und von denen keiner weiß, woher das Rezept dafür eigentlich kommt. So ist es bei uns mit den Dominikanern - auch bekannt unter "Papas Lieblingskekse" und "Oma-Kekse". Und wenn eins mit Sicherheit gesagt werden kann: Bei uns werden sie auch noch [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:40+01:0020.11.2014|Kuchen und Cupcakes|

Schokoladenkekse mit Marshmallows

Wir haben die Weihnachtsbäckerei eröffnet. Viele Sorten haben schon den Weg in den Ofen gefunden und wir konnten nur schwer entscheiden, welche es als erstes auf den Blog schaffen. Entschieden haben wir uns für diese kleinen Kunstwerke: Schokoladenkekse mit Marshmallows. Die sind wirklich mal etwas ganz besonderes und ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller. Die [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:41+01:0014.11.2014|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Kürbiskuchen

Nach unserer Facebook-Kürbisaktion wurde kam die Frage nach einem Rezept für die schöne Kürbisbackform auf. Unsere leichteste Übung (dachten wir zu dem Zeitpunkt noch). Also die Form geschnappt und einen leckeren Teig für einen Kürbiskuchen zusammengerührt. Passenderweise kam gleich noch unser frisch gemixtes Pumpkin-Spice zum Einsatz. Es duftete schon vor dem Backen lecker. Soweit so [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:42+01:0009.11.2014|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Frühstückskuchen

Der Sommer hat sich längst verabschiedet, der Herbst ist da und es ist langsam an der Zeit, sich dem würzigeren Gebäck zu widmen. Zum Beispiel dem Frühstückskuchen. Den kann man schließlich, auch wenn er fast wie Lebkuchen schmeckt, das ganze Jahr über kaufen. Uns schmeckt er aber tatsächlich erst dann richtig gut, wenn es draußen langsam [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:45+01:0031.10.2014|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Ebereschen-Birnen-Marmelade

Wir haben nicht schlecht gestaunt, als uns eine Kundin ein Glas mit ihrer selbstgemachten Ebereschen-Birnen-Marmelade vorbeibrachte. Auch uns kam der Gedanke: "Sind Ebereschen nicht Vogelbeeren? Die sind doch giftig?" Aber wir wurden schnell eines Besseren belehrt. Vogelbeeren sind nicht giftig. Zwar kann der übermäßige Verzehr von den rohen Beeren zu Magenproblemen führen, aber im gekochten [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:43+01:0021.10.2014|Carls Rezeptsammlung, Marmeladen und Chutneys|

Gepfefferte Stachelbeermarmelade

Wir haben heute wieder ein Rezept einer fleißigen Kundin für Sie. Diese ließ uns eine besondere Stachelbeermarmelade zukommen. Diese wurde mit einem Hauch von Pfeffer und Muskat verfeinert und ist somit ein echtes Geschmackserlebnis. Besonders Fans von ausgefallenen Geschmackskombinationen werden hier voll auf ihre Kosten kommen. Zwar haben die Stachelbeeren nur von Juni bis August [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:48+01:0017.10.2014|Carls Rezeptsammlung, Marmeladen und Chutneys|

Cashew-Karamell-Aufstrich

Heute haben wir wieder ein Kundenrezept im Angebot: Cashew-Karamell-Aufstrich. Diejenigen, die uns schon länger verfolgen erinnern sich vielleicht noch an den Sesam-Honig? Wer den schon lecker fand, wird diesen Aufstrich genauso lieben! Der Aufstrich ist karamellig, hat eine nussige Note und die leichten Prisen Salz und Anis verfeinern den Geschmack ohne dabei zu dominant hervorzustechen. [...]

Von Carl Tode|2022-11-21T13:24:46+01:0013.10.2014|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|