Die Zubereitung von Sauce Hollandaise kann etwas schwierig werden. Sie kann gerinnen oder wird zu flüssig - oder sie schmeckt einfach nicht. Viele greifen dann doch einfach zum fertigen Päckchen. Das geht schnell und man weiß, was man bekommt. Wir haben etwas geforscht und nach einer ganz einfachen Methode gesucht, um eine leckere Sauce Hollandaise [...]
Endlich ist sie wieder da - die Spargelzeit! Von vielen jedes Jahr aufs Neue herbeigesehnt. Es stellt sich einigen vielleicht die Frage, wie man Spargel eigentlich am Besten zubereitet? Gibt es andere Möglichkeiten als ihn klassisch im Topf zu kochen? Wir haben mal einige Möglichkeiten zusammengetragen. Vorab - Worauf muss man beim Spargelkauf eigentlich achten? [...]
Heute haben wir wieder ein Rezept für Sie - mit wirklich leckeren Zutaten: Spargel, Ricotta, Nudeln und Rindfleisch. Was soll da noch schiefgehen? Außerdem macht das Rezept ganz wenig Abwasch; also wirklich super wenn man einfach nur noch den Feierabend mit einem leckeren Essen genießen möchte. Der grüne Spargel bringt einige Vorteile mit: Zum Einen [...]