Endlich ist wieder Kürbissaison! Wir konnten es wirklich kaum erwarten und haben uns sofort auf das erste Exemplar gestürzt. Und es gab nicht etwa die obligatorische Kürbissuppe. Nein. Diesmal sind wir mit etwas Süßem gestartet. Es gab leckere Kürbis-Schnitten. Das ist ein etwas kompakter, feuchter Kuchen der seine Saftigkeit durch das zugegebene Kürbispüree erhält. Die [...]
Heute soll es hier mal ein klitzekleines, schnelles Rezept geben. Und zwar für Pumpkin Spice. Das ist - wie der Name sagt - genau genommen ein Kürbis-Gewürz. In den USA wird Kürbis nicht nur herzhaft verwendet sondern auch oft zu Süßspeisen verwendet. Und dafür wird dann gern diese Gewürzmischung verwendet. Der Hauptbestandteil ist Zimt. Aber [...]
Kaum ein Designer polarisiert so sehr wie Harald Glööckler. Sein markantes Erscheinungsbild und seine auffälligen, speziellen Kollektionen sorgen für einen echten Zwiespalt - Entweder liebt man die pompösen, dekadenten Entwürfe oder man findet es einfach von allem zu viel. Neben Kleidung und Schmuck hat der Designer in verschiedenen Kooperationen auch schon Lampen, Tapeten und andere [...]
Wir müssen es einsehen - der Herbst ist da. Morgens ist es recht kühl und auch abends kann man nicht mehr lange ohne Jacke draußen sitzen. Anstatt den lauen Sommernächten und heißen Tagen hinterher zu trauern, stürzen wir uns jetzt in die Herbstbäckerei. Was gibt es denn schöneres, als an einem Sonntagmorgen frisch Gebackenes aus [...]
Unser heutiges Produkt könnte einen Traum wahr werden lassen. Chips. In gesunder Form. Kann das klappen? Zugegeben, wir sind mal wieder skeptisch. Aber wir probieren es natürlich aus. Die Firma MSC International aus Kanada hat einen Chips-Maker für die Mikrowelle entwickelt. Die Idee: Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln, würzen, in den entsprechenden Halter einlegen, ab [...]
Nachdem wir schon eine Kirschmarmelade mit Tonkabohne präsentiert haben, haben wir heute auch noch ein Rezept für eine klassische Erdbeermarmelade, die dank Tonkabohne ein ganz besonderes Aroma erhält. Auch hier harmoniert das milde, an Vanille erinnerndes Aroma der Tonkabohne ganz wunderbar mit der fruchtigen Süße der Erdbeeren. Wir haben im Laufe der Woche eine wirklich spannende Auswahl [...]
Gestern haben wir hier schon ein Rezept mit Erdbeer und Schokolade in der Kombination vorgestellt. Heute wird die Kirsche mit süßer, weißer Schokolade zusammengebracht. Und auch diesmal müssen wir sagen - klingt komisch, schmeckt aber wirklich gut. Frucht und Schokolade ist unserer Meinung nach sowieso immer eine gute Idee und harmoniert ganz toll. So auch [...]
Am dritten Tag unserer Marmeladenwoche haben wir heute wieder ein besonderes Marmeladenrezept für Sie. Heute versteckt sich in der Erdbeermarmelade eine süß-cremige Überraschung aus weißer Schokolade. Zugegeben, wir waren anfangs ja auch ein bisschen skeptisch, ob das denn überhaupt schmecken kann. Aber ja - diese kleinen Inseln aus süßer, heller Schokolade sorgt für schmackhafte Abwechslung in [...]
Die Firma „PiP Studio“ aus Amsterdam sorgt mit ihrem Geschirr dafür, dass wir in eine zauberhafte Welt eintauchen. Hinter dem Namen PiP Studio steckt nicht etwa ein nüchternes Unternehmen, sondern eine impulsive Künstlerin namens PiP. Diese hat ihren Spitznamen, Stil und Geist in ihre kleine Firma gesteckt und das kann man auch in ihrem Geschirr wiederfinden. [...]
Erdbeermarmelade ist ein absoluter Klassiker auf dem Frühstückstisch. Wir haben heute, im Rahmen unserer Marmeladenwoche, eine Version mit einer kleinen Besonderheit für Sie. Eine Kundin hat den Klassiker mit Vanille und Holunderblütengeschmack verfeinert. Heraus kam eine wirklich fruchtige Marmelade mit einem weichen Vanillegeschmack und der feinen Note von Holunderblüten. Sehr lecker und außergewöhnlich. So hat [...]