Endlich stimmt das Wetter wieder und wir können grillen! Und da müssen es nicht immer Würstchen oder Nackensteaks sein - unser Favorit ist mittlerweile Lachs vom Zedernholzbrett. Das ist eine tolle Abwechslung zum immer gleichen Grillgut und schmeckt einfach fantastisch. Außerdem ist es wirklich einfach. Einmal vorbereitet gart der Lachs dann fast von selbst und [...]
Heute haben wir wieder ein Rezept für Sie - mit wirklich leckeren Zutaten: Spargel, Ricotta, Nudeln und Rindfleisch. Was soll da noch schiefgehen? Außerdem macht das Rezept ganz wenig Abwasch; also wirklich super wenn man einfach nur noch den Feierabend mit einem leckeren Essen genießen möchte. Der grüne Spargel bringt einige Vorteile mit: Zum Einen [...]
Na? Ist Ihnen beim Anblick des Bildes auch schon das Wasser im Munde zusammengelaufen? Sehen diese Zucchinispaghetti mit den frischen Garnelen nicht absoulut köstlich aus? Wir finden, dass das Gericht geradezu "Frühling" schreit. Und wenn man es bei den letzten Sonnenstrahlen auf dem Balkon genießt kann man sich gedanklich und geschmacklich direkt an eine Strandpromenade [...]
Wer kennt das nicht - man kommt abends nach Hause und hat überhaupt keine Lust mehr zu kochen. Da ist man froh, wenn man schnelle Rezepte zur Hand hat, die einem eine leckere Mahlzeit ohne viel Aufwand bescheren. Wie zum Beispiel diese leckere Nudelpfanne mit Curry. Die hat wirklich alles, was ein gutes Alltagsessen braucht: [...]
Sie können sich kaum vorstellen wie köstlich es in der Küche geduftet hat, als wir dieses leckere Curry gekocht haben. Spätestens als die Erdnüsse dazugekommen sind lief uns endgültig das Wasser im Mund zusammen. Wenn Sie gerne etwas exotische Gerichte ausprobieren, dann ist dieses bestimmt etwas für Sie. Die Süßkartoffeln harmonieren perfekt mit der Kokosmilch [...]
Heute haben wir für Sie wieder ein Rezept und haben uns von den aktuellen Ernährungstrends inspirieren lassen. Haben Sie schon einmal Quinoa probiert? Nein? Für uns war das heute auch Premiere. Bei uns gab es also eine bunte Gemüsepfanne mit Bohnen, Mais und Paprika - und natürlich mit Quinoa. Abgeschmeckt haben wir das Ganze dann [...]
Heute ist es soweit - das lang ersehnte 24. Türchen darf heute geöffnet werden. Die Überraschung ist nicht groß, da wir es lange angekündigt haben - der Gewinn ist dafür umso größer! Eine Kitchen Aid Artisan Küchenmaschine! Wer hätte dieses tolle Gerät nicht gern in der Küche stehen? Zum Kneten, Rühren, Aufschlagen und mit Hilfe [...]
Kürbis ist wirklich ein richtiges Allround-Talent. Nachdem wir nun schon Ravioli damit gefüllt haben, Kuchen gebacken und Marmelade gekocht haben, gibt es ihn heute als Hauptdarsteller in einer leckeren Quiche. Hier wird der Kürbis zusammen mit Emmentaler und Curry zu einer tollen, herzhaften Hauptspeise von der ungefähr vier Leute satt werden. Ein frischer, knackiger Salat [...]
Gerade leuchtet noch einmal der Sommer auf und man kann noch einmal gemütlich ein Eis in der Sonne schlecken. Dennoch leuchten uns von überall die Kürbisse entgegegen. Und Sommer hin oder her: Uns juckt es da sofort in den Fingern. Wir läuten den Herbst ein. Kürbissuppe, Ofenkürbis, Kürbiskuchen...? Wir wussten gar nicht so genau, womit [...]
Champignon-Tarte oder etwas eleganter Tarte aux champignon Diese feine Champignon-Tarte ist ein ideales Gericht für alle Pilz-Freunde. Die Kombination aus knusprigem Mürbeteigboden und würzigem Belag aus Pilzen und Käsecreme ist wirklich köstlich. Die Urversion der Tarte, die berühmte Quiche Lorraine, bestand aus einem Brotteig als Boden, der mit Speck und einer Ei-Sahne-Mischung oder Royal gebacken [...]