Ihr kulinarisches Wohl liegt uns am Herzen, daher kamen wir auf die Idee der Carl Tode Rezeptsammlung. Wir haben eine bunte Mischung abwechslungsreicher und leckerer Koch- und Backrezepte zusammengestellt, die alle Geschmäcker zufrieden stellt. Von süßen Cupcakes bis hin zum orientalischen Cousocus-Salat, wir berücksichtigen alle Ernährungsgewohnheiten und geschmacklichen Vorlieben, von vegan bis omnivor. Auch Grüne Smoothies und andere Drinks kommen bei uns nicht zu kurz. Gehen Sie mit Carl Tode auf kulinarische Entdeckungstour und lassen Sie sich inspirieren. Alle Rezepte aus Carls Rezeptsammlung sind selbstverständlich ausprobiert und getestet. Über Rezepte unserer Kunden freuen wir uns natürlich besonders. Schicken Sie uns einfach eine Mail oder teilen Sie uns Ihren Rezeptvorschlag mit, wenn Sie bei uns im Geschäft vorbeischauen.

Cheesecake-Brownies

Wie könnte man Brownies noch besser machen? Mit Käsekuchen oben drauf! Unten dekadent saftiger Brownie und oben cremiger Käsekuchen – bei Cheesecake-Brownies werden wir immer schwach! Brownie-Teig Für einen super saftigen, leicht klebrigen Brownie braucht es mehr als nur ein paar Löffel Kakao! Dafür wird Butter mit Schokolade geschmolzen, Zartbitterschokolade oder -kuvertüre um genau [...]

Von Carl Tode|2023-05-10T17:57:15+01:0001.03.2022|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Rosenkohlsalat mit Heidelbeeren und Bacon

Neben Weißkohl, Rotkohl und Spitzkohl kann man auch hervorragend Rosenkohl für einen deftig frischen Krautsalat nehmen! Fein geraspelt mit salzigem krossen Bacon und fruchtigen Heidelbeeren dazu – unser Rosenkohlsalat passt wunderbar in die Mittagspause, zum leichten Abendessen oder als Beilage zum Grillen! Rosenkohl raspeln Rosenkohl ist bei vielen bekannt für die Bitterstoffe und wenn [...]

Von Carl Tode|2023-05-12T10:51:40+01:0001.03.2022|Carls Rezeptsammlung, Salate und Snacks|

Blätterkartoffeln mit Kräuterbutter

Kartoffeln können wir in so ziemlich jeder Form essen :D Und bei diesem Rezept braucht man sogar nur 2 Zutaten – Salz und Pfeffer zählen wir jetzt mal nicht. Oben herrlich knusprig und unten saftig, buttrig zart: bei unseren Blätterkartoffeln können wir einfach nicht Nein sagen! Kartoffelscheiben Damit die Blätterkartoffeln so schön buttrig zart [...]

Von Carl Tode|2023-05-12T11:14:46+01:0017.02.2022|Carls Rezeptsammlung, Hauptspeisen|

Valentins-Kuchen mit Herz

In diesem Kuchen steckt wortwörtlich ganz viel Herz! Ein köstlicher Valentins-Kuchen mit verstecktem, knallrotem Herzen ;) Das versteckte Herz Damit die Form des Herzes in der Mitte des Kuchens auch richtig zur Geltung kommt, muss man zwei Kuchen in einer Kastenform backen - und da heißt die wichtigste Zutat Zeit! Denn der rot gefärbte [...]

Von Carl Tode|2023-05-12T11:47:12+01:0002.02.2022|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes, Süßes und Desserts|

Vegane Waffeln

Heiße, fluffige Waffeln, die trotzdem beim Reinbeißen für den richtigen Knuspermoment sorgen: So sehen für uns richtig gute Waffeln aus! Anlässlich der internationalen Kampagne "Veganuary", wollten wir nicht nur die perfekten Waffel-Kriterien erfüllen, sondern haben uns der Herausforderung gestellt eine vegane Version für Sie zu zaubern. Das Resultat: Vegane Waffeln mit Kirschkompott und Zartbitter-Schokostückchen. Diese [...]

Von Carl Tode|2023-05-12T11:54:21+01:0023.01.2022|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Kokos-Curry Nudelsuppe

Wenn das Wetter trüb, nass und kalt ist brauchen wir auf jeden Fall eine große, dampfende Schüssel Suppe! Mit unserer Kokos-Curry Nudelsuppe heizt man sich an solchen Tagen richtig gut auf! Die Basis unserer Kokos-Curry Nudelsuppe: Die Brühe Die Basis für unsere Kokos-Curry Nudelsuppe ist natürlich die Brühe. In diesem Fall darf natürlich Kokosmilch nicht [...]

Von Carl Tode|2023-05-12T12:17:20+01:0016.01.2022|Carls Rezeptsammlung, Hauptspeisen, Suppen und Eintöpfe|

Gewürzter Milchreis mit Orangen

Milchreis gehört für uns definitiv mit zu unseren liebsten Kindheitsessen! Und eine vegane klassische Variante haben wir auch schon auf unserem Blog. Gewürzter Milchreis ist unser köstlicher Start ins Jahr! Die Gewürze für unseren Milchreis Die Gewürzmischung für den Milchreis kam uns bei einer dampfenden Tasse Masala Chai! Allerdings haben wir hier die Gewürze mit [...]

Von Carl Tode|2023-05-12T15:26:07+01:0016.01.2022|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Cranberry-Grapefruit-Mimosa

Bald ist es wieder so weit: Silvester! Dieser Anlass bewegt viele Menschen dazu das vergangene Jahr zu reflektieren, mit Freunden und Familie über prägende Ereignisse zu lachen und zu weinen, sowie seine Wünsche für das kommende Jahr zu teilen. In jedem Fall stößt man mit seinen Lieblingsmenschen an - auf das was war, und auf [...]

Von Carl Tode|2023-05-13T10:27:40+01:0020.12.2021|Carls Rezeptsammlung, Smoothies und Getränke|

Für Heiligabend: Klassischer Kartoffelsalat mit Mayo

Ob im Sommer zum Grillen oder mit Würstchen an Heiligabend – ein guter Kartoffelsalat gehört zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche! Die ewige Frage: Kartoffelsalat aus Mayo oder Brühe? Was ist nun besser: Ein Dressing aus deftiger Brühe oder cremiger Mayonnaise? Abhängig von der Region werden Kartoffelsalate entweder mit Mayonnaise oder Brühe zubereitet. Die [...]

Von Carl Tode|2023-05-13T10:38:41+01:0020.12.2021|Carls Rezeptsammlung, Hauptspeisen, Salate und Snacks|

Dips für Fondue

Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – bei einem Fondue mit Brühe oder Fett dürfen Dips auf keinen Fall fehlen! Wir haben für Euch unsere 3 liebsten Dips für Fondue, die wir aber auch gerne auf und zu unzähligem anderen essen :D Grünkohl-Rosmarin-Pesto Pesto kommt in unzähligen Varianten daher. In der Grünkohl-Saison konnten auch [...]

Von Carl Tode|2023-05-13T10:57:36+01:0012.12.2021|Carls Rezeptsammlung, Saucen und Dips|