Ihr kulinarisches Wohl liegt uns am Herzen, daher kamen wir auf die Idee der Carl Tode Rezeptsammlung. Wir haben eine bunte Mischung abwechslungsreicher und leckerer Koch- und Backrezepte zusammengestellt, die alle Geschmäcker zufrieden stellt. Von süßen Cupcakes bis hin zum orientalischen Cousocus-Salat, wir berücksichtigen alle Ernährungsgewohnheiten und geschmacklichen Vorlieben, von vegan bis omnivor. Auch Grüne Smoothies und andere Drinks kommen bei uns nicht zu kurz. Gehen Sie mit Carl Tode auf kulinarische Entdeckungstour und lassen Sie sich inspirieren. Alle Rezepte aus Carls Rezeptsammlung sind selbstverständlich ausprobiert und getestet. Über Rezepte unserer Kunden freuen wir uns natürlich besonders. Schicken Sie uns einfach eine Mail oder teilen Sie uns Ihren Rezeptvorschlag mit, wenn Sie bei uns im Geschäft vorbeischauen.

Herzhafte Kräuter-Muffins mit Süßkartoffeln

Muffins und Cupcakes kann man ja bekanntlich in allen Varianten backen. Ob mit Topping oder ohne, Früchte, Schokolade oder herzhaft. Der Vorzug liegt eindeutig in den kleinen Portionen. Mittlerweile kursieren etlichen Rezepte für jeden erdenklichen traditionellen Kuchen in Mini-Version. Bei uns soll es heute aber nicht um süßen Kuchen sondern um eine deftige Kleinigkeit gehen. [...]

Double-Chocolate-Cookies mit Toffee-Stückchen

Die Suche nach den perfekten Schokoladen-Cookies gestaltet sich teilweise ebenso so schwierig wie die Suche nach der perfekten Wohnung. Das Problem dabei ist, dass sich die meisten Rezepte sehr stark voneinander unterscheiden. Daher haben wir uns gedacht: wir werfen auch mal ein leckeres Rezept in den Topf. Außerdem möchten wir erklären, worauf Sie beim Backen [...]

Kichererbsen-Salat mit Tomaten und Petersilie

Auf Wunsch teilen wir heute eines unserer Lieblingsrezepte mit Ihnen. Vor Kurzem wurde dieser Salat auf einer Gartenparty sehr emporgelobt. Daher möchten wir das Rezept nicht länger geheim halten. Beschäftigt man sich näher mit dem Thema vegane oder vegetarische Ernährung, kommt man schnell zum Einsatz von Bohnen, Linsen und eben auch Kichererbsen. Zurecht: Hülsenfrüchte bereichern [...]

Von |2022-11-21T13:19:03+01:0006.08.2017|Carls Rezeptsammlung, Salate und Snacks|

Saftiger Guglhupf mit frischen Blaubeeren

Auf der Suche nach neuen Rezepten für unseren Blog lassen wir uns gerne von aktuellen Food Trends inspirieren. Ganz groß im Gespräch ist das sogenannte Superfood oder auch die Superfruits. Um es einfach auszudrücken können diese Superfoods 'mehr' als herkömmliche Lebensmittel. Sie liefern sehr große Mengen bestimmter Nährstoffe, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Meist [...]

Von |2022-11-21T13:19:01+01:0002.08.2017|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|

Kräuter-Kartoffel-Waffeln mit KitchenAid Waffeleisen

Manchmal braucht man einfach so ein richtiges Wohlfühlessen. Wir sind ganz klar der Meinung: dabei zählen keine Kalorien. Daher haben wir für Sie heute eine tolle Idee: herzhafte Waffeln mit Kartoffeln wie Reibekuchen. Je nach Rezept und Pfanne braucht man bei Reibekuchen erstens viel Zeit und zweitens viel Fett. Mit unserem Rezept für Kartoffel-Waffeln aus [...]

Von |2022-11-21T13:19:06+01:0030.07.2017|Carls Rezeptsammlung, Hauptspeisen|

Provencalische Tarte Tatin mit Tomaten

Dieses Rezept schreit geradezu nach Urlaub, Sonne und Mittelmeer. Frische Kräuter, aromatische Tomaten... Unsere provencalische Tarte Tatin wird jeden Genießer überzeugen. Mit verschiedenfarbigen Tomaten macht diese Tarte auch was für's Auge her. Wir haben Ihnen ja bereits einige Rezept für süße oder herzhafte Tartes und Quiches gezeigt. Doch für dieses Rezept gibt es noch mal [...]

Von |2022-11-21T13:19:08+01:0023.07.2017|Carls Rezeptsammlung, Hauptspeisen|

Schokocrossies mit gepufftem Quinoa und Nüssen

Fertige Schokocrossies bekommen Sie in fast jedem Supermarkt. Die Verbindung aus knusprigen Maisflocken und süßer Schokolade ist allseits beliebt. Kann man bestimmt auch selber machen, dachten wir. Daher haben wir mal auf die Zutatenliste der Supermarkt-Produkte geschaut. Wir waren sehr schockiert über den unglaublich hohen Zuckeranteil. Für die Herstellung der Maisflocken wird bereits Zucker zugesetzt. [...]

Von |2022-11-21T13:19:09+01:0019.07.2017|Carls Rezeptsammlung, Süßes und Desserts|

Kundenrezept für super schnelles Körnerbrot

Brotbacken ist eine Kunst. Bis zum perfekten Brot wird dem Bäcker eine Menge Zeit, Übung und vorallem Geduld abverlangt. Und wozu das Ganze? Nun ja, sei es die Kindheitserinnerung wenn Eltern oder Großeltern frisches Brot gebacken haben - oder einfach der Wunsch nach Eigenproduktion. (Fast) Nichts kann den Geruch von warmem, frischgebackenem Brot übertreffen. Am [...]

Von |2022-11-21T13:19:10+01:0016.07.2017|Brot und Brötchen, Carls Rezeptsammlung|

Muffins mit roten Johannisbeeren

Es geht doch nichts über frischgebackene Muffins mit gerade eben gepflückten Johannisbeeren. Dachten wir uns auch, als wir überraschend feststellten, dass bereits die ersten roten Beeren reif sind. Also ging's ab in den Garten und die erste Ernte wurde sofort verarbeitet. Die säuerlichen Beeren haben Hochsaison und sind sogar schon in Supermärkten aus regionalem Anbau [...]

Von |2022-11-21T13:19:11+01:0012.07.2017|Carls Rezeptsammlung, Kuchen und Cupcakes|
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