An warmen Tagen haben die Wenigsten Lust auf deftiges, herzhaftes Essen. Aber der Magen knurrt natürlich trotzdem irgendwann. Dann ist einer fruchtiger Smoothie oft die Rettung. Schnell gemacht, gut vorzubereiten und genauso lecker wie erfrischend. Wie viele sind auch wir große Fans von grünen Smoothies - aber ab und an muss einfach mal ein bisschen [...]
Lust auf neue erfrischende Limonaden? Weg von fertigen, meist zu süßen Getränken aus dem Supermarkt? Dann probiert doch mal was anderes! Hier bekommt ihr ein paar leckere Sirup-Ideen, die an warmen Tagen den Durst löschen und aus natürlichen Zutaten bestehen. Den fertigen Sirup könnt ihr dann nach Geschmack mit Mineralwasser auffüllen und dann vielleicht noch [...]
Ganz ehrlich - die Anschaffung von Eisförmchen um Eis am Stiel selber zu machen ist die Beste, die man im Sommer machen kann. Es macht einfach unfassbar viel Spaß zu experimentiere und an der eigenen Lieblingseissorte zu werkeln. Ganz abgesehen davon schmecken die alltäglichsten Dinge im Sommer viel besser, wenn man sie in Form von [...]
Probieren Sie auch immer wieder gerne neues aus? Wie wäre es denn dann mal mit vegetarischen Frikadellen aus Quinoa anstatt der klassischen Variante aus Hackfleisch? Die sind gesund und unglaublich lecker. Sie schmecken warm oder kalt und machen sich sowohl als Hauptgericht als auch als kleiner Snack oder Finger Food auf Parties gut. Warum ist [...]
Geht Ihnen das auch so? Beim Burgeressen sind die Brötchen meist so schnell durchgeweicht, dass man den Burger sowieso nicht mehr aus der Hand essen kann? Nicht so mit den selbstgemachten Burger Buns. Die sind saftig, lecker und stabil genug um das Patty und den restlichen Belag halten zu können. Kein Vergleich zu den krümeligen [...]
Wussten Sie, dass man auf dem Grill auch Pizza und Flammkuchen zubereiten kann? Was man dafür braucht? Lediglich einen Grill, der sich mit einem Deckel verschließen lässt und einen Pizzastein. Dann braucht man nur noch Inspiration für leckeren Belag und ordentlich Hunger und dann kann es schon losgehen. Wir haben für Sie heute drei Ideen, [...]
"Das Leben ist kurz - iss das Dessert als erstes." Frei nach diesem Motto haben wir heute ein Rezept für eine fruchtige Abwandlung eines Klassikers: Ein Tiramisu mit Erdbeeren. Durch die kleinen, roten Früchtchen passt es viel besser in die warmen Sommermonate und ist eine köstliche Alternative zur traditionellen Variante. Es lässt sich gut vorbereiten [...]
Die klassische Panna Cotta kennen wahrscheinlich die meisten von Ihnen. Wir haben etwas experimentiert und haben ein Rezept für eine Panna Cotta mit Kaffee-Geschmack ausprobiert. Das Experiment ist gelungen und uns schmeckt die Variante wirklich richtig gut. Die Creme an sich ist nicht sehr süß sondern eher etwas herb durch das Kaffee-Aroma. Deshalb haben wir [...]
Instantsuppen haben einen schlechten Ruf - und das, wenn man nach den eingeschweißten oder in Plastikbechern verpackten Gerichten aus dem Supermarkt geht, auch völlig zu Recht. Aber einen Vorteil haben sie: Wenn es schnell gehen muss, wie zum Beispiel in der Mittagspause, sind sie wirklich praktisch und man hat schnell eine warme Mahlzeit zur Hand. [...]
Wir haben mal wieder ein neues Rezept getestet - Inspiration gab es mal wieder bei Chefkoch. Spargel sollte es geben, am Liebsten in Salatform. Unsere Neugier wurde von einem Brotsalat geweckt. Ein bisschen haben wir noch am Rezept geschraubt. Die Mengen etwas verändert und den Spargel angebraten statt ihn zu kochen. So bekommt er ein [...]